Birçok meze tarifinin içinde kıvam ve lezzet kazandırmak için yoğurt kullanılıyor. Bu durum yoğurt yiyemeyenler, laktoz intoleransı olanlar, o an için evinde yoğurt kalmamış olanlar için zorlayıcı olabiliyor. Siz de bu durumlardan birini yaşıyor ve "Yoğurt kullanmadan meze yapmak mümkün değil mi?" diye düşünüyorsanız hemen aşağıda sizi bekleyen yoğurtsuz mezeler ile nefis sofralar kurabilirsiniz.
Dakikalar içinde şipşak hazırlayabileceğiniz bu yoğurtsuz meze tariflerinin içinde az malzemeyle hazırlananlar da var, tamamen vegan olacak şekilde yapabilecekleriniz de...
Buyursunlar, evinizdeki malzemelerinize ve beslenme şeklinize uygun olarak yapabileceğiniz yoğurtsuz mezeler karşınızda!
-
Cevizli Muhammara tarifi
İçinde yoğurt kullanmadan hazırlanan en klasik, en sevilen mezelerimizden biriyle, cevizli muhammara ile başlıyoruz! Nefis kıvamıyla, kızarmış ekmeğe süre süre yemeye doyamayacaklarınızdan o.
Tarifi için: Cevizli muhammara tarifi
-
Babagannuş tarifi
Sebzeleri közleyerek de yoğurt kullanmadan şahane mezeler hazırlayabilirsiniz. Tıpkı en sevilen tariflerimizden babagannuş gibi...
Tarifi için: Babagannuş tarifi
-
Vartabit tarifi
Daha farklı, klasiklerin dışında bir meze hazırlamak isterseniz Adana mutfağından çıkıp gelen bu özel meze ile tanışmanızı isteriz. Kendisi baklagillerin de mezelerde kullanılabileceğinin en lezzetli kanıtlarından olur.
Tarifi için: Vartabit tarifi
-
Antalya piyazı tarifi
Konu baklagillere gelmişken meşhur mezelerimizden piyazı unutmak ne mümkün. Kuru fasulye ile tahinin muhteşem uyumunun tadını kaşık kaşık çıkarın!
Tarifi için: Antalya piyazı tarifi
-
Sultan mezesi tarifi
Şimdi de başrolü kırmızı mercimeğe veriyor, onunla ezme kıvamında, harika bir meze hazırlıyoruz. Mercimeği daha önce hiç böyle denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeyin deriz.
Tarifi için: Sultan mezesi tarifi
-
Domates ezmesi tarifi
Kebapçılardan aşina olduğumuz mis gibi ezmeleri de evde, kolaylıkla yapabilirsiniz. Pişirme uğraşı dahi yok, 10 dakikada hazır!
Tarifi için: Domates ezmesi tarifi
-
Patates ezmesi tarifi
En sevdiğiniz sebzeleri, baklagilleri mevsime uygun şekilde seçip yine en sevdiğiniz baharatlardan destek alarak ve içinde hiç yoğurt kullanmayarak şahane ezmelere dönüştürebilirsiniz. Bakınız patatesle şöyle bir meze yapabilirsiniz mesela.
Tarifi için: Patates ezmesi tarifi
-
Kapya biber mezesi tarifi
Kapya biberi közlediğimizde elde ettiğimiz o kendine has şahane tadı seviyorsanız en favori mezeniz olmaya aday, kıpkırmızı bir güzellik geliyor... Sofranızda ona mutlaka yer açın.
Tarifi için: Kapya biber mezesi tarifi
-
Tavada nar ekşili biber mezesi tarifi
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi
Kapya biber sofrada yalnız kalmasın, yeşil biberler de ona eşlik etsin isterseniz sizi de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz. Bu kez onları közlemiyor, tavada şipşak kavuruyoruz.
Tarifi için: Tavada nar ekşili biber mezesi tarifi
-
Ege usulü fava tarifi
İçinde yoğurt kullanmadan hazırlanan en klasik mezelerimizden fava, Ege usulü, bol zeytinyağlı ve tam kıvamında haliyle karşınızda!
Tarifi için: Ege usulü fava tarifi
-
Topik tarifi
Bol soğanlı ve bol baharatlı şahane iç harcı, patates ve nohutla hazırlanan nefis dış kaplamasıyla o, çok özel bir meze! Doğru lezzetini yakalamak içinse uygulamanız gereken tarif hemen aşağıda sizi bekliyor. Buyursunlar...
Tarifi için: Topik tarifi
-
Bal kabaklı humus tarifi
Yoğurtsuz hazırlanan en klasik mezelerden humus da bu listede mutlaka olması gerekenlerden tabii ki. Ama gelin, bu kez onu klasik haliyle değil, bal kabaklı olarak hazırlayalım. Rengine renk, lezzetine lezzet katalım.
Tarifi için: Bal kabaklı humus tarifi
-
Nohut mezesi tarifi
Humusa rakip olacak, yine içinde bolca nohut kullanılan ama bu kez tahinle değil farklı baharatlarla lezzetlendirdiğimiz bir mezede sıra. Nohudu bir de böyle deneyin.
Tarifi için: Nohut mezesi tarifi
-
Karnabahar püreli mantar gömme tarifi
Karnabahar Püreli Mantar Gömme Tarifi
Hep aynı birkaç meze tarifini uygulamaktan sıkıldıysanız, daha farklı lezzetler keşfetmek istiyorsanız mantarları ve karnabaharları hazırlayın! Muazzam bir meze hazırlamak üzere hemen mutfakta buluşalım.
Tarifi için: Karnabahar püreli mantar gömme tarifi
-
Domates tartar tarifi
Sadece farklı değil, aynı zamanda da şık sunumlu bir mezeyle sofranıza sınıf atlatmak isterseniz böyle buyurun hemen. Kendisi en özel misafirlerinize dahi gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz kadar şık, lezzetli ve farklı.
Tarifi için: Domates tartar tarifi
-
Şakşuka tarifi
Listemizin sonunda kendimizi renk renk sebzelerin ahengine bırakıyor ve en sevilen lezzetlerimizden şakşukayı tam da anne elinden çıkmışçasına nefis bir şekilde hazırlıyoruz. Mis, mis!
Tarifi için: Şakşuka tarifi
Yorumlar
0