Özel sofraların vazgeçilmez mezelerindendir fava. Kuru bakla ile yapılan bu nefis mezeyi sık sık yapıyor ancak Ege usulü fava nasıl yapılır diyorsanız işte size tarifimiz.
Klasik fava tariflerinden farklı olarak içerisine kimyon eklenir. Yapılış şekliyle ve sunumuyla Girit usulü favaya da benzer. Tekmil yerine süsleme olarak kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağı kullanılır. Damak zevkinize göre dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz elbette. Buyursunlar tarifimize, şimdiden ellerinize sağlık!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Blender ile püre haline getirirken, isteğe bağlı olarak bir miktar zeytinyağı ekleyerek daha kıvamlı bir yapı elde edebilirsiniz.
Pişirme süresi baklanın cinsine göre ve bir gece önceden ıslatıp ıslatmamanıza göre değişeeği için kontrollü pişirmekte fayda var.
Servis sırasında her dilime zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın. Zeytinyağı, favanın lezzetini tamamlar.
Yorumlar
0