Humusa Rakip Olur:

Nohut Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nohutlu mezeler denilince akla humus geliyor. İpeksi kıvamda humusa kimse hayır diyemez ama humus yapmak herkes için kolay değil. Pürüzsüz kıvamlı humus yapmak için birçok püf noktası var. Humusa çok benzeyen, pürüzsüz olma derdi olmadan ve nohut ile hazırlanan çok daha kolay bir meze hazırlayalım istedik. Humusun kardeşi diyebiliriz ona, adı nohut mezesi.

Daha pratik olması için buzlukta hazır olarak sakladığımız haşlanmış nohutları kullandık. Eğer buzlukta sakladığınız nohutlar yoksa nohut nasıl haşlanır içeriğimiz size rehber olabilir. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Nohut Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/3çay bardağızeytinyağı
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamtoz biber
  • 1tutampul biber
  • 1tutammaydanoz(kıyılmış)
  • 5-6adethaşlanmış nohut

Nohut Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Nohut haşlamak için nohutları 1 gece önceden suya koyun. Ardından bir tencereye alıp üzerine karbonat ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.

Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutları bir kaba alın ve kabuklarını ayıklayın.
  2. Mutfak robotondan nohutları geçirin, pürüzsüz kıvam almasına gerek olmadığı için çatal yardımıyla da ezebilirsiniz.
  3. Derin bir kaba ezilmiş nohutları alın.
  4. Üzerine kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin.
  5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  6. Servis tabağına alın.
  7. Ufak bir tavada tereyağı, pul biber ve toz biberi eritip üzerine gezdirin. Arzuya göre nohut taneleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?