Zeytinyağlı lahana sarması, ince lahana yapraklarının içerisine pirinç, soğan, baharat ve yeşilliklerle hazırlanan harç konularak sarılır ve kısık ateşte pişirilen bir dolma.
İçindeki kalsiyum, potasyum, folik asit ve daha sayamadığımız nice vitaminler bulunduran, adeta bir şifa deposu olan nefis lahanalarla tam da anne usulü zeytinyağlı bir lahana sarması yapıyoruz.
O kadar güzel, o kadar nefis oluyor ki menüde zeytinyağlı lahana sarmasını görünce, başka hiç bir yemeğin tadına dahi bakmak istemeyeceksiniz. Sizi çocukluğunuzda annenizin yaptığı o mis kokulu lahana sarmalarına götürecek.
Yedikçe yiyecek, birazına limon sıkıp yiyeyim birazına yoğurt döküp yiyeyim derken koca tencereyi bitireceksiniz. Ellerinize sağlık şimdiden. Hazırlıklar için buyurun.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4