Kıyma yok diye köfte yemeyelim mi? Kıyma ile yapılan köfteye harika bir alternatif adeta lezzet ikizi...Aynı zamanda hem lezzetli, hem doyurucu, hem de sağlıklı... Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
Etin Yerini Tutar:
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
27 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için166/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
- 1adetorta boy soğan
- 1adetyumurta
- 1su bardağıgaleta unu
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkimyon
- 1tutamnane
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıun
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Şekil verirken elimizi mutlaka ıslatalım. Un ilave ettikçe kıvamı toparlayacaktır.
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı önceden haşladığımız yeşim mercimeği kabımıza alıp ezici yardımıyla pürüzsüz kıvama getiriyoruz.
- 1 soğanı rondo dan geçirip incecik kıyıyoruz.
- 1 yumurtayı kırıyoruz.
- 1 su bardağı galeta ununu ilave ediyoruz. ( İsterseniz galeta unu yerine ince bulgurda kullanabilirsiniz.Bulgura sıcak su ilave edip 15 dakika bekletmeniz yeterli)
- Baharatları ve tuzu da ilave ediyoruz. İsteğe göre baharatları arttırabilirsiniz.
- Yoğurmaya başlıyoruz. Biraz cıvık kıvamlı bir hamur olacak. Unu ilave ediyoruz, un kıvam verip toparlayacaktır.
- Tavamıza yağımızı koyuyoruz. İyice kızdığında elimizi ıslatıp hamurdan parça alıp elimizde yuvarlıyoruz. Eli ıslatmak önemli çünkü hamur çok yumuşak olduğundan elinize yapışır.
- Her iki tarafını da güzelce kızartıyoruz. Mükemmel köfteler elde ediyoruz. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Şimdi yaptım ama cıvık olmadı acaba pişince nasıl olur..
Yanıtla
Galeta unum bitti fiye yarım su bardağı kullandım çok güzel oldu
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Acaba haşlanmış şekildemi bir bardak yoksa çiğ şekilde mi bir bardak olacak mercimek
Yanıtla
Yanıtla
Haşlanmış olarak 1 bardak kullanmanız yeterli olur.
Denedim gayet güzel oldu. 💓
Yanıtla
Yanıtla
Afiyet olsun!
Çoook güzel oldu teşekkürler eşim çok beğendi😊
Yanıtla
Yanıtla
Çok mutlu olduk, afiyet olsun!
Tarifi ekleyen 1001. kişi olarak bildiriyorum. Harika bir tarif. Maydanozlu yorumu dinleyip ilk yaptığım tarife maydanoz ekledim :) güzel oldu 👍🏻
Yanıtla
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
hosumuza gitti guzel bir alternatif maydanoz eklenmeli 👍🏻👍🏻
Yanıtla
Yanıtla
Eklemeler yapmakta serbestsiniz. Ellerinize sağlık! :)
merhaba ben denemek istiyorum. Mısır unu ile olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, galeta unu yerine mısır unu koymak isterseniz kontrollü olarak eklemenizi öneririz.
bu tariften kaç tane çıkıyor acaba. ramazandan dolayı artsın istemiyorum.
Yanıtla
Yanıtla
bana 10 cikti
Fırında yapsam çok kuru olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, üzerine fırçayla zeytinyağı sürerek, 180 derece fırında pişirebilirsiniz. Kızarmış kadar değil tabii ama böyle de güzel oluyor :) Afiyetler olsun şimdiden.
galete unu yerine ne kullanabiliriz unlu gıdalar tüketemeyenler için ne önerirsiniz
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, glutensiz bir un kullabilirsiniz.
denedik bayıldık 💕💕herkese tavsiye ediyorum
Yanıtla
Yorumlar
42