Tam Kıvamında:

Mantar Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mantar çorbasının en pratik ve az malzemeli haliyle bile lezzetli bir çorba yapmak için mutfağa girdik. Hazır kremalı mantar çorbası yemekten sıkıldıysanız ya da dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli bir mantar çorbası yapmak istiyorsanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Mantar çorbası için aldığınız mantarlar artarsa fırında kaşarlı mantar, mantarlı makarna  ya da mantar kavurma tariflerimize göz atabilirsiniz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Mantarları Haşlamak İçin:

  • 400grammantar
  • 6su bardağısu
  • 1adetlimon suyu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 5su bardağısu
  • 1kutukrema(200 ml)

Üzeri İçin:

  • 1tutamdereotu(kıyılmış)
KALORİ111/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mantar çorbasına su ekleme aşamasında sürekli karıştırarak çorbanın topaklanmamasına dikkat edin.

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları yıkamadan sadece soyun.
  2. Mantarları ince ince dilimleyin.
  3. Tencereye 6 su bardağı su ve mantarları ekleyin.
  4. Üzerine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika pişirmeye bırakın. Pişen mantarları süzüp bir kenara alın.
  5. Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  7. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun.
  8. Çorbanın suyunu ekleyin ve sürekli olarak karıştırın. Tüm malzemeler karıştığında orta ateşte çorbayı kaynamaya bırakın.
  9. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan alıp kremayı azar azar ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
  10. Son olarak çorbaya krema ekledikten sonra 10 dakika daha orta ateşte pişirin.
  11. Servis sırasında arzuya göre üzerine dereotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis sırasında dereotu yerine maydanoz da ekleyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Ege Şahin
Seyahat etmek ve yeni lezzetler tatmak en büyük tutkum. Yemek.com'da Yemek Editö...
Devamını okuyun
0takipçi49 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

Pembegullll12 Mart 2022 2:32
Mantar yıkanmaz ki
Yanıtla
Duygu Arslan 13 Mart 2022 11:22
Yanıtla
Çok haklısınız. :) Tarifi güncelliyoruz.
Aynur Akkaya21 Aralık 2021 6:21
Teşekkürler tadi güzel oldu.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Aralık 2021 7:01
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Aynur Akkaya21 Aralık 2021 6:20
Mantar su verdi biraz unu kattim soguk sut ve su ile pisirdim
Yanıtla
ciyem20 Mayıs 2019 5:27
güzel oldu teşekkürler:)
Yanıtla
cigdemcimen5 Kasım 2018 4:16
bu aksam soframda bu corba olacak ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?