TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Yumurtasız:

Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Hem de Yumurtasız:

Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Çorbaların en ferahı yayla çorbası... Kaç yemeğimizden önce şöyle ılık ılık içilip, mideleri rahatlatmıştır. Hafif lezzetiyle damakları şenlendirmiştir kim bilir? Ancak yayla çorbası yaparken yoğurdu kesilecek mi, terbiyesi tam tutacak mı derdi bazen çorbayı yapmaya insanı korkutuyor. Oysa yayla çorbası yapmak çok mu çok kolay. Yumurtasız, kıvamı şahane bir şekilde tutan, içenlerin ''Bir kase daha alabilir miyim?'' diyeceği enfes bir yayla çorbası yapalım hadi. Karşınızda misler gibi nane kokusuyla, içinde yağ da olmayan nefis: Kolay yayla çorbası tarifi.

İçinde yağ ya da yumurta olmadan da kıvamı enfes oluyor. Ancak dikkat edilmesi gereken bir püf noktası var. O da yoğurtlu karışımı çorbaya azar azar yedirmek. Aksi takdirde çorbanız kesilebilir. Bu noktaya dikkat ederseniz de mükemmel, pürüzsüz kıvamlı bir çorba elde etmiş olursunuz. Hadi o zaman! Buyurun kolay yayla çorbası tarifimize.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kolay Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığıpirinç
  • 2 su bardağıyoğurt
  • 1 çay bardağısüzme yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığıun
  • 3,5 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıtuz

Kolay Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu karışımı hazırlarken ocakta kaynamakta olan sudan mutlaka 1 kepçe kadarını yoğurtlu karışıma yedirin. Bu şekide hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye aktarırken azar azar aktarmaya özen gösterin. Aksi halde kesilebilir.

Kolay Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Suyu ve pirinci bir tencerenin içerisine alın. Pirinçler yumuşayana kadar güzelce kaynatın.

  2. Ayrı bir kabın içerisine yoğurt, süzme yoğurt ve unu güzelce çırpın.

  3. Ardından ocakta kaynamakta olan sudan 1 kepçe kadar alın. Yoğurdunuzun içerisine azar azar ilave edin. Bir yandan da çırpın.

  4. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı ocakta kaynayan pirinçlerin üzerine incecik bir ip şeklinde çok yavaş bir şekilde aktarın. Diğer yandan da çırpmaya devam edin. Tuz ve nanesini de ilave edin.

  5. Kıvamı çok yoğun olursa su ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın. Dilediğiniz kıvamda olunca ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?