Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Öğün Niyetine:

Toyga Çorbası Tarifi

Öğün Niyetine:

Toyga Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/toyga-corbasi/ | Toyga Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

69748TAKİPÇİ
293İÇERİK

Hem başlangıç hem de bir öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça doyurucu, kıvamı ile içimine bayılacağınız, içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifimiz var: Toyga çorbası! Yarma, nohut ve yoğurdun ana malzeme olarak kullanıldığı Türk mutfağına ait bu çorbaya kimi zaman pazı da eşlik ediyor. O da öyle güzel oluyor ki, bu nefis çorbaya hafif ekşilik katıyor ve adeta bir sulu yemek kıvamında oluyor.

İçinde bulunan yarma ve nohutu önceden haşlarsanız, bu çorba çok kısa sürede hazırlanıyor. Buzlukta haşlanmış nohut ve yarma bulundurmakta fayda var. Çünkü bu çorbaya bayılacaksınız. Eğer malzemeler hazırsa haydi başlayalım. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
    (haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı
    un
  • 1 su bardağı
    süzme yoğurt
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 1 su bardağı
    haşlanmış nohut
  • 6 su bardağı
    su
  • 1/2 tatlı kaşığı
    tuz

    Üzerİ İçin:

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    kuru nane

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yoğurt, yumurta ve unu koyup birbirine karışana kadar iyice çırpın.

  2. Üzerine suyu ve önceden suda bekletilmiş, haşlanmış  yarmayı ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak tencerenin dibinin tutmamasını sağlayın.

  3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın,  haşlanmış nohutu ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.

  4. Ayrı bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile birlikte kızdırın ve çorbaya ekleyip karıştırın. Sıcak servis edip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?