Sarımsaklı Tuz Tarifi
Sarımsaklı Tuz Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Yemeklerde baharat çeşitlerinin oldukça önemli olduğuna inananlardasanız sizi bu tarife alalım. İçerisinde hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir sarımsaklı tuz tarifiyle karşınızdayız.
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Sarımsaklı Tuz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kasesarımsak
- 2/3 kasekaya tuzu
Sarımsaklı Tuz Tarifinin Püf Noktası
İstediğiniz sebzelerin tuzunu da aynı şekilde yapabilirsiniz. Örneğin; kereviz, pancar, soğan vb. Aynı zamanda almak istediğiniz tat yoğunluğuna göre tuz oranını azaltabilirsiniz ya da arttırabilirsiniz. Unutmamalıyız ki sebzelerin su oranına göre kuruma süreleri değişecektir.
Sarımsaklı Tuz Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak sarımsakları ayıklıyoruz.
Sarımsağı ve tuzu blenderın içerisine koyup çekiyoruz. Burada amacımız sarımsağın ve tuzun özleşmesidir.
Ortalama 4 dakika boyunca blenderda çektikten sonra yağlı kağıt serili genişçe bir tepsiye yayıyoruz.
Fırını alt üst ısıtmalı 90 dereceye ısıtıyoruz. Ardından tepsimizi içerisine fırına alıp 10-15 dakika da bir açarak sarımsağın içerisinde ki suyun uçmasını sağlıyoruz. (Bu işlem tuzunuzun daha hızlı kurumasını sağlar). Bu işlemi 1 saat 30 dakika boyunca sürdürüyoruz.
Sonrasında kuruma durumunu kontrol ederek bu işleme devam edebilirsiniz. Fırında kurutma işlemini bitirdikten sonra tepsiyi çıkarıyoruz ve bensiz nemsiz, oda sıcaklığında bir gece bekletiyoruz.
Kurulduğundan emin olduktan sonra blender da çekip inceltebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Yorumlar