Siverek tava, etin lezzetini en iyi şekilde sunan kebap tarifleri arasında öne çıkan bir yöresel lezzettir. Özellikle Türkiye'nin güneydoğusundan gelen bu tarif, et tutkunlarının favorisi olmaya adaydır. Etin özel baharatlarla harmanlanıp, özenle pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, bulgur pilavı ve cacık gibi geleneksel yan lezzetlerle bir araya geldiğinde sofralarınıza ayrı bir zenginlik katacak. Siverek tava, yöresel damak tadınızı keşfetmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir ve akşam yemeklerinize unutulmaz bir tat katacaktır. Bu besleyici ve leziz tava tarifini denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Urfa'dan Sevgilerle:
Siverek Tava Tarifi
26 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Siverek Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramkıyma
- 400gramkuşbaşı et
- 2adet orta boydomates
- 2adet orta boykapya biber
- 1başsarımsak
- 1su bardağısu
- 1/2çay bardağısıvı yağ(yada zeytinyağ)
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
Siverek Tava Tarifinin Püf Noktası
Siverek tava yapımında en önemli detay tüm malzemenin elde olabildiğince küçük doğranmasıdır.
Siverek Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak, biber ve domatesi küp küp doğrayıp tepsiye alın. Kıyma ve eti de tepsiye koyun. Salça, tuz ve baharatları da ilave edin. Su ve yağı da ekledikten sonra elinizle güzelce harmanlayın.
- Üzerine tereyağ parçaları koyun.
- Suda ıslattığınız pişirme kağıdını tepsinin üzerine örtün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 1 saat pişirin.
- Siverek tava tarifiniz hazır. Afiyetler.
Siverek Tava Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Ve iste muhtesem bir tarif. Pek lezzetli oldu. Tesekkurler paylastiginiz icin
Yanıtla
Siverek tavaya salça girmez
Yanıtla
Yorumlar
2