Anne Eli Lezzetinde:

Saçaklı Köfte Tarifi

11 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Şipşak hazırlanabilen, dışı yumurtalı, içi anne eli lezzetinde bir köfte tarifine ne dersiniz? Bizce hayır demezsiniz. Paneli köftelerin en meşhuru kadınbudu köfte bile lezzeti karşısında eğilebilir, öyle diyelim. Ayrıca kendisi ile de benzerlikler taşıyor; kadınbudu köfteyi seviyorsanız, saçaklı köfteyi kesinlikle seversiniz.

Yanına bol bol ev yapımı patates kızartmasıyla tadına doyamayacağınız bu tarifi miniklere de güvenle yedirebilirsiniz. Yanına dilediğiniz sosu ekleyebilir, daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Tarifi bizden, yapımı ve güzelleştirmesi sizden.

Tüm malzemeleriniz hazırsa haydi başlayalım, şimdiden afiyetler olsun!

Köfte Tarifleri,Kadınbudu Köfte Tarifi,Nefis Köfte Tarifleri,Pratik Köfte Tarifleri,Köftenin Yanına Yancı Tarifler,Değişik Köfte Tarifleri

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını da şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Saçaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

500gramdana kıyma(orta yağlı)
1adetsoğan(rendelenmiş)
4yemek kaşığıpirinç(haşlanmış)
1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber

Kızartmak İçin:

3adetyumurta(çırpılmış)
1yemek kaşığıun(tepeleme)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Saçaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kasede kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirip güzelce yoğurun.
Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Ardından harçtan 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak yassılaştırın.
Ayrı bir kasede yumurtayı, un ile beraber beraber çırpın.
Hazırladığınız köfteleri yumurtalı karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Saçaklı köfteleri anne usulü patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!