Biberi Bol:

Kıyma Kavurma Tarifi

Biberi Bol:

Kıyma Kavurma Tarifi

Kıyma Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Emre Turan
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
Emre Turan
84581 takipçi194 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 28, 2014
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Temmuz 16, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika

Her yemeğe giren, lezzeti ile büyüleyen enfes kıymalı harcı tek başına yenilebilecek bir hale getiriyoruz. Kıyma kavurma tarifi, uzun uzadıya yemek yapmak istemediğiniz zamanlarda yardımınıza koşacak. Tarif defterlerinde kendisine yer açın, çünkü bir kere denedikten sonra sık sık hazırlamak isteyeceksiniz. Pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra üzerine yumurta kırıldı mı, tadı en üst seviyeye ulaşan bir tarif olacak.

Hazırlaması da oldukça kolay! Isınan tavanın içerisine küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ekliyor ve kıyma ile kısa bir süre pişiriyoruz. Baharatlar da eklendi mi aroması şahane bir lezzet ortaya çıkacak. Sonrasında dilerseniz ekmeği banarak sade bir şekilde yiyin, dilerseniz yumurta kırın ve damakları şenlendirin. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Sizleri daha fazla bekletmeden tarifimiz ile birlikte mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıyma Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramkıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
  • 3 adet orta boysivri biber
  • 2 adet orta boykırmızı biber
  • 2 adet orta boysoğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

Kıyma Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Baharatların seviyesini damak tadınıza göre farklılaştırıp, değiştirebilirsiniz.

Kıyma Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.

  2. Bir tavaya yağı alın ve ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanları ekleyip, kavurmaya başlayın.

  3. Soğanlar pembeleşince içerisine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

  4. Ardından biberleri, sarımsağı ve salçayı ekleyerek karıştırın.

  5. Ağzını kapatarak kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.

  6. Ardından kapağı açın ve içerisine baharatları ilave edip karıştırın.

  7. Kıyma kavurma hazır, ocaktan alıp dilerseniz maydanoz dilerseniz fesleğen doğrayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıyma Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine yumurta kurarsanız enfes olur.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?