Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Biberi Bol:

Kıyma Kavurma Tarifi

Biberi Bol:

Kıyma Kavurma Tarifi

Kıyma Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
104TAKİPÇİ
97İÇERİK

Her yemeğe giren, lezzeti ile büyüleyen enfes kıymalı harcı tek başına yenilebilecek bir hale getiriyoruz. Kıyma kavurma tarifi, uzun uzadıya yemek yapmak istemediğiniz zamanlarda yardımınıza koşacak. Tarif defterlerinde kendisine yer açın, çünkü bir kere denedikten sonra sık sık hazırlamak isteyeceksiniz. Pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra üzerine yumurta kırıldı mı, tadı en üst seviyeye ulaşan bir tarif olacak.

Hazırlaması da oldukça kolay! Isınan tavanın içerisine küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ekliyor ve kıyma ile kısa bir süre pişiriyoruz. Baharatlar da eklendi mi aroması şahane bir lezzet ortaya çıkacak. Sonrasında dilerseniz ekmeği banarak sade bir şekilde yiyin, dilerseniz yumurta kırın ve damakları şenlendirin. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Sizleri daha fazla bekletmeden tarifimiz ile birlikte mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 500 gram
    kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
  • 3 adet orta boy
    sivri biber
  • 2 adet orta boy
    kırmızı biber
  • 2 adet orta boy
    soğan
  • 3 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1/2 yemek kaşığı
    salça
  • 1 çay kaşığı
    şeker
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Baharatların seviyesini damak tadınıza göre farklılaştırıp, değiştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.

  2. Bir tavaya yağı alın ve ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanları ekleyip, kavurmaya başlayın.

  3. Soğanlar pembeleşince içerisine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

  4. Ardından biberleri, sarımsağı ve salçayı ekleyerek karıştırın.

  5. Ağzını kapatarak kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.

  6. Ardından kapağı açın ve içerisine baharatları ilave edip karıştırın.

  7. Kıyma kavurma hazır, ocaktan alıp dilerseniz maydanoz dilerseniz fesleğen doğrayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine yumurta kurarsanız enfes olur.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?