Lokum Gibi:

Soslu Beğendili Tavuk Tarifi

06 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle

Bu tavuk tarifini yedikten sonra başka soslu tavuk yemek istemeyeceksiniz. Beğendili tavuk tarifi ne pişireceğine karar veremeyenlere gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soslu Beğendili Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpatlıcan
  • 500gramtavuk eti(kuşbaşı, göğüs, fileto)
  • 2-3su bardağıyoğurt
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığısoya sosu
  • 1çay kaşığıpul biber
  • "tatlı kaşığıacı sos
  • 1tatlı kaşığıbarbekü sos
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Pişirmek için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Soslu Beğendili Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tuz ölçüsünü kendi isteğinize göre ayarlayabilir veya hiç eklemeyebilirsiniz. Patlıcanları soğuduktan sonra yoğurda eklemelisiniz..Dilerseniz sarımsak oranını arttırabilirsiniz.Tavukları sadece sarımsak, baharat ve zeytinyağı ile bekletmeniz çok önemli sosları ayrı bir kasede karıştırıp daha sonrasında içerisine ekleyin. Dilerseniz sosların içerisine de 1 tatlı kaşığı sıvı veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Soslu Beğendili Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklarınızı dilediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Kesilen tavuklara 1 diş sarımsağı, baharatları ve 1 kaşık zeytinyağı da ekleyerek bir kabın içerisinde karıştırdıktan sonra 1 saat buzdolabında beklemeye bırakıyoruz. Karışımı ne kadar uzun süre bekletirsek o kadar sosunu içine çekecektir.
  2. Tavuklarımız dolapta beklerken patlıcanlarımızı delip fırında veya ocakta közlenmeye bırakıyoruz. Onlar közlenirken de yoğurdumuzu pürüzsüz bir kıvama getirip 2 diş sarımsaklarımızı(kesilmiş veya ezilmiş) içerisine ekliyoruz ve közlenen patlıcanlarımızı soyup, ince bir şekilde kestikten sonra içerisine ekliyoruz.
  3. Bekleme süresi dolan tavukları tavadaki yağımız eridikten sonra arada bir karıştırarak pişmeye bırakıyoruz Tavuklarımızın dışı pişmeye başladıktan sonra soslarımızı bir kasede karıştırıp ekliyoruz Yaklaşık 15-20 dakika sonra tavuklarımız pişmiş olacaktır.
  4. Tavuklarımız da piştikten sonra ilk olarak tabağa beğendimizi koyuyor sonrasında ise tavuklarımızı ekliyoruz. Artık yemeğimiz hazır. Afiyet olsun :)


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?