Bazı zeytinyağlı yemekler portakal suyuyla pişirildiğinde çok daha lezzetli oluyorlar. Tıpkı portakal soslu enginar yemeği gibi. Enginarı birde bu şekilde denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Pişirme yöntemi de klasik enginar yemeklerinden farklı. Bu kez sosun içinde enginarları ters çevirerek pişiriyoruz. Lezzeti daha nefis oluyor. Tam zamanıyken enginarları bu yöntemle lezzetlendirin. Afiyet olsun.
Pişirme Yöntemi de Farklı:
Portakal Soslu Enginar Tarifi
30 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Portakal Soslu Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5adetenginar
- 1adet büyük boysoğan
- 1kasebezelye
- 1/2adetlimonun suyu
- 1adetportakalın suyu
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
Portakal Soslu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı jülyen doğrayın. Zeytinyağında kavurun.
- Üzerine bezelyeleri elleyin. Şeker ve tuzu da ilave edip enginarları dizin.
- Portakal ve limon suyunu da ilave ettikten sonra portakal ve limon kabuklarından serpiştirin. Enginarların yarısına gelecek şekilde suyunu da ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve enginarları ara ara ters yüz ederek pişmeye bırakın. Enginarlar pişmediyse su takviyesi yapabilirsiniz.
- Pişen enginarların ortasına bezelyeli harcı ekleyin. Bol dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0