https://yemek.com/tarif/nohut-koftesi/ | Nohut Köftesi Tarifi
Özel Sosuyla:

Nohut Köftesi Tarifi


Nohut başta bizim mutfağımız olmak üzere, dünyanın birçok mutfağında sıklıkla tüketilen bir baklagildir. Özellikle vejetaryenlerin çok sık olarak tükettiği falafel'i sizlerin de çok seveceğine eminim.
Özel sosuyla birlikte tüketilen nohut köftesi, davet sofralarınızda başlangıç veya ara sıcak olarak masalarınıza konuk oluyor!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2dişsarımsak
  • 1adetyumurta
  • 5yemek kaşığıgaleta unu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkişniş
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1/2su bardağısu
  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 1/2adetlimon
  • 1/2demetfrenk soğanı

Nohut Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz falafellerinizi bol yağda da kızartabilirsiniz.

Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutunuzu mutfak robotunun içerisine alıp su ile çektirerek püre haline getiriniz.
  2. Nohutları bir karıştırma kabına alıp üzerine ince kıyım maydanoz, yumurta, baharatlar, rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve galeta ununu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurunuz.
  3. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak yapıp elinizle hafif basıtırınız.
  4. Isınan tavaya bir fırça ile zeytinyağı sürüp sırasıyla nohut köftelerinizi koyup her bir tarafı orta ateşte 3-4 dakika olacak şekilde pişiriniz.
  5. Hazır olan falafellerinizi özel yoğurtlu tahinli sosuyla servis edeniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
0takipçi151 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?