Kalabalık sofralarınıza yakışacak bir Adıyaman lezzeti o. Besni tava sebzesiyle etleriyle çok doyurucu bir ana yemek önerisi. Bu tarifi deneyin.
Adıyaman Mutfağından:
Besni Tava Tarifi
28 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Besni Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetpatlıcan
- 5adetkapya biber
- 7-8adetsivri biber
- 5adetdomates
- 1başsarımsak
- 150gramkuyruk yağı
- 1kilogramkuşbaşı et
- 1yemek kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığısalça
- 1,5su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Besni Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alaca soyup küp şeklinde doğrayalım. Tuzlu suda bekletelim.
- Kapya, sivri biber ve sarımsakları da iri parçalar halinde doğrayalım. Pişirme tepsisinin zeminine hepsini harmanlayarak yayalım.
- Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım. Sebzelerin üzerine yayalım. Daha sonra üzerlerine baharatları gezdirelim.
- Etler iri biçimde doğranmışsa biraz daha küçültebilirsiniz. Domatesin de üzerine kuyruk yağı ve eti yayalım.
- Ilık suda açtığımız salçayı yemeğin üzerine gezdirelim. Islattığımız yağlı kağıtla tepsinin üzerini kapatalım. En üstünü de alüminyum folyo ile kaplayalım.
- 200 derece fırında ben 2 saat pişirdim. Sizler de kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0