Name: Kuru Biber Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 çorba kasesi kurutulmuş biber; 3 adet domates; 3 diş sarımsak; 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 tatlı kaşığı tuz

İster ana öğün, ister yemeklerin yanına yapın. Günün her öğününe yakışan bir tarif geliyor. Kuru biber kızartması tarifi karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuru Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3 çorba kasesi kurutulmuş biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Kuru Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru biberler 2-3 saat öncesinden haşlanır. Suda bekletilir.
Biberler süzülüp ısınmış tavaya alınır. Suyunu çekene kadar karıştırılır. Yağ eklenip kavrulur.
Biberler piştikten sonra servis kasesine alınır.
Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
Aynı tavaya domatesler, sarımsak ve tuz eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir.
Biberlerin üzerine domates sosu eklenir, karıştırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun.