Baharatlı ve Ekşili:

Yaprak Sarması Tarifi


Yaprak sarması severler buraya! Bu tarifimizde harika bir yaprak sarmanın sırlarını veriyoruz. Bol limonlu, nar ekşili, baharatlı ve leziz olan bu sarma gönüllere taht kuracak. Sunumunda dilerseniz yoğurt kullanabilir, sadece limon ile de bu güzelliğin keyfini çıkarabilirsiniz.

Tüm tariflerimizde olduğu gibi bu tarifimizde de yaratıcılık sınırı yok! Çay saati tariflerimizi merak ederseniz sizleri bu linkte bekliyor. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramasma yaprağı
  • 2su bardağıpirinç
  • 2adetsoğan
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 1yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığınane
  • 1/2tatlı kaşığıyenibahar
  • 1/2tatlı kaşığıtarçın
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 2su bardağısu

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız sıcak suda bekletip tuzunu alın. Taze kullanıyorsanız güzelce yıkayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın, pirinçleri nişastası çıkana kadar yıkayın ve süzün.
  3. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp dolmalık fıstığı kavurun, ardından soğanları  ekleyin.
  4. Soğanlar yumuşadığında pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
  5. Ardından kuş üzümü, nar ekşisi, karabiber, nane, yenibahar, tarçın, tuz, su ve şekeri ekleyin.
  6. Su kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Yapraklarınızı açın ve uygun harç miktarıyla sarın.
  8. Tencereye yerleştirin, sarmaların hizasında su ekleyip üzerine porselen tabak yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?