Baharatlı ve Ekşili:

Yaprak Sarması Tarifi

Name: Yaprak Sarması
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

Yaprak Sarması Tarifi

17 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Yaprak sarması severler buraya! Bu tarifimizde harika bir yaprak sarmanın sırlarını veriyoruz. Bol limonlu, nar ekşili, baharatlı ve leziz olan bu sarma gönüllere taht kuracak. Sunumunda dilerseniz yoğurt kullanabilir, sadece limon ile de bu güzelliğin keyfini çıkarabilirsiniz.

Tüm tariflerimizde olduğu gibi bu tarifimizde de yaratıcılık sınırı yok! Çay saati tariflerimizi merak ederseniz sizleri bu linkte bekliyor. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Tarifleri,Nefis Sarma Tarifleri,Sıcak Sarma Tarifleri,Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi,Dolma Tarifleri,Enfes Dolma Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

500gramasma yaprağı
2su bardağıpirinç
2adetsoğan
1/2su bardağızeytinyağı
2yemek kaşığıdolmalık fıstık
1yemek kaşığıkuş üzümü
1yemek kaşığınar ekşisi
1çay kaşığıtoz şeker
1/2tatlı kaşığıkarabiber
1/2tatlı kaşığınane
1/2tatlı kaşığıyenibahar
1/2tatlı kaşığıtarçın
1/2tatlı kaşığıtuz
2su bardağısu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız sıcak suda bekletip tuzunu alın. Taze kullanıyorsanız güzelce yıkayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, pirinçleri nişastası çıkana kadar yıkayın ve süzün.
Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp dolmalık fıstığı kavurun, ardından soğanları ekleyin.
Soğanlar yumuşadığında pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
Ardından kuş üzümü, nar ekşisi, karabiber, nane, yenibahar, tarçın, tuz, su ve şekeri ekleyin.
Su kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yapraklarınızı açın ve uygun harç miktarıyla sarın.
Tencereye yerleştirin, sarmaların hizasında su ekleyip üzerine porselen tabak yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!