TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Latin Amerika'ya Yolculuk:

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifi

Latin Amerika'ya Yolculuk:

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifi

https://yemek.com/tarif/chili-con-carne/ | Chili Con Carne Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı.

Haydi gelin bu akşam yemeğinde, Latin Amerika dolaylarına gidelim. Atlantik Okyanusu’nu geçtik mi gerisi kolay, Meksika diye kime sorsanız gösterir. Uzak mı oldu? Hmmm o zaman onlar bize gelsin! Şöyle en acılısından hem de. Tam da Frida Kahlo’nun ağzına layık olanından. Ne dersiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gramdana kıyma
  • 1 adetbüyük kuru soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 4 çorba kaşığızeytinyağı
  • 300 grammeksika fasulyesi (pişmiş)
  • 350 gramdoğranmış domates
  • 20 dilimjalapeno biber turşusu
  • 2 çay kaşığıacı toz biber
  • 1 çay kaşığıtoz kimyon
  • 3 çay kaşığıworcestershire sos
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 500 ml.et suyu
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifinin Püf Noktası

İkinci aşamada su az gelirse ekleyebilirsiniz. Acılık oranı tamamen damak zevkinize kalmış, biber miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Genişçe bir tencerede küp doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun, sarımsağı ve kıymayı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.

  2. Meksika fasulyesi hariç tüm malzemeyi ekleyin, 20-25 dakika kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirin.

  3. Daha sonra fasulyeleri ekleyip 15-20 dakika daha pişirin. Tuz, karabiberle tatlandırın.

  4. Defne yaprağını çıkararak sıcak servis yapın.

Chili Con Carne (Acılı, Kıymalı Meksika Fasulyesi) Tarifinin Servis Önerisi

Yanına pirinç pilavı, cips veya tacos çok yakışacaktır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?