Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Omurice Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Omurice Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Japon kültürünün damak tadımıza en yakın lezzetlerinden birini sizinle paylaşıyoruz. Her öğünde keyifle tüketebileceğiniz tüm besin öğelerini tek tabakta birleştiren doyurucu bir tarif.Evde kalmış tüm sebzeleri rahatlıkla kullanabileceğiniz gibi aynı zamanda dolaptaki pilavınızı da mükemmel bir şekilde değerlendirebilirsiniz.

Süslü ve renkli yapısıyla göze hitap ederken kremamsı dokusu ve farklı lezzetlerin bir arada gösterdikleri uyumla damaklara da bayram ettirecek. Yemelere doyamayacağınıza eminiz. Tarifimizin yapılış videosunu da hemen aşağıya bıraktık sizler için. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Omurice Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1/2 adet
    soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 adet
    havuç
  • 1 adet
    kırmızı biber
  • 1 adet
    dolmalık biber
  • 1 yemek kaşığı
    taze zencefil
  • 1/2 su bardağı
    bezelye
  • 2 yemek kaşığı
    domates püresi
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 adet
    limon suyu
  • 2 su bardağı
    haşlanmış pirinç
  • 4 yemek kaşığı
    soya sosu
  • 1 yemek kaşığı
    susam yağı

    Omlet için:

  • 4 adet
    yumurta
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı
    acı sos
  • 1 yemek kaşığı
    mayonez
  • 1 adet
    taze soğan

Omurice Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeler ufak küpler halinde doğranarak sertlik sırasına göre sıvı yağda soteleyin.

  2. Tuz,limon suyu ve domates püresini de ekleyip bir iki dakika sebzelerin hafifçe yumuşamasını bekleyin.

  3. Pirinçleri de karışıma ilave edin ve soya sosu, susam yağı eklemesinden sonra pirinçlerden hafif cızırtılar duyup kızarma ibaresi görene kadar tavada soteleme işlemine devam edin.

  4. Yumurtaları tuz ile çırpın. Sıcak, yapışmaz ve yağlanmaz tavada omleti kenarlardan ortaya ve hafifçe karıştırarak kurutmadan pişirin. Omletin ortasının nemli kalması çok önemli.

  5. Pirinçleri bir kaseye doldurun ve tabağa ters çevirin. Omleti de pilavı örtecek şekilde üzerine kaydırın.

  6. Acı sos, mayonez ve ince kıyılmış taze soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?