Sosuyla Başka Güzel:

Kırmızı Soğan Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dolmanın her türlü hali çok nefis! Patlıcan dolmasından kabağa, patates dolmasından pırasaya onlarca çeşidi yapılan tarif çeşitliliği en fazla yemeklerimizden biri de diyebiliriz ona. Bu kez soğanların içerisine harika bir harç dolduruyor, efsane bir sosla birleştirerek pişiriyoruz. Daha önce soğan dolması yemediyseniz denedikten sonra çok seveceğinizden eminiz. Ağızda dağılan,çok lezzetli ve görüntüsü ile de çok cezbedici. Karşınızda: Kırmızı soğan dolması tarifi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kırmızı Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 12adet orta boykırmızı soğan

İç harcı için:

  • 250gramkıyma
  • 1çay bardağıpirinç
  • 1adetkuru soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 2-3dalmaydanoz
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığısumak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağısıcak su

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı

Kırmızı Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye su koyup kaynatın.
  2. Kırmızı soğanların kabuğu ve başlarını kesin. Tüm soğanları bıçakla orta kısma gelmeyecek şekilde kesin.
  3. Kaynayan suya soğanları ekleyin ve kapağını kapatıp 10-15 dk kadar haşlayın. Soğanlar yumuşayıp katları kırılmadan çıkacak şekilde haşlayın. Soğanları süzerek bir kaba alın.Katlarını ayırıp soğanın zarlarını da ayırın.
  4. İç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alın. Tüm malzemeler karışana kadar yoğurun.
  5. Soğanın ayırdığımız katlarının bir tarafına iç harcından koyuyoruz. sıkıca sararak katlayın. Tüm soğanların katlarını bu şekilde sıkıca sarın.
  6. Tüm soğan dolmalarını bu şekilde sarıp tencereye dizin. Sosu için bir tencereye tüm malzemeleri ekleyip 2-3 dakika kaynatın. Hazırladığımız sosu soğan dolmalarının üzerine döküp tereyağını da parça parça ekleyin.
  7. Üzerine dağılmaması için tabak ile kapatıp 1 saat kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?