https://yemek.com/tarif/lahana-kavurmasi/ | Lahana Kavurması Tarifi
Hem Hafif Hem Doyurucu:

Lahana Kavurması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Etsiz yemek alternatiflerinin birçoğu sizi yerken pek mutlu etmiyorsa, karnınızı tok hissetmiyorsanız, sizinle paylaşmak istediğimiz çok ekonomik, yapımı çok kolay, pişme süresi pek de uzun olmayan, en önemlisi de oldukça doyurucu enfes bir tarifimiz var. Sonbahar ve kış aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan lahanayla yapabileceğiniz en pratik tariflerden de biri o. Karşınızda nefis mi nefis: Lahana kavurması tarifi!

Üzerine yoğurt gezdirip, hafif ve doyurucu bir öğüne dönüştürmeniz mümkün. İşin sırrı lahanaların hepsini birden atmadan, azar azar ilave ederek kavurmakta saklı. Bu şekilde tencerenize sığıp, tam kıvamında pişecek. Eğer oldukça geniş bir tava ya da tencere kullanıyorsanız bu adımı atlayarak tüm lahanayı bir arada ilave etme şansına da sahipsiniz. Zeytinyağı ve tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak hazırlayabileceğiniz bu tarife dilerseniz pirinç ve et de ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Lahana Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boysoğan
  • 1/2adetlahana
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıkarabiber (arzuya göre)
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2su bardağısu
KALORİ108/kcal*1 porsiyon için

Lahana Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayı güzelce yıkayın ve ince ince kesin.
  2. Soğanı da küp küp doğrayın ve genişçe bir tavanın içerisine alın. Üzerine zeytinyağının yarısını ilave ederek kavurmaya başlayın.
  3. Soğanlar kavrulunca üzerine doğradığınız lahanaları azar azar ilave edin. Hafif kavruldukça yeni lahanaları ekleyin. Son olarak da salçasını ilave ederek birkaç kez daha karıştırın.
  4. Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirerek birkaç dakika daha kavurun.
  5. Su ilave ederek kapağını kapatın ve lahanaların hafif yumuşamasını sağlayın. Sularını çektiklerinde hala yumuşamamışlarsa biraz daha su ilave edin.
  6. Lahanalar güzelce yumuşadığında tuz ve karabiber ilavesinde bulunarak birkaç dakika daha kavurun. Lahana kavurmanız hazır! Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1317 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

cucuanka3 Şubat 2019 12:07
Lahana ile ilgili bir yemeği ilk defa yapıyorum. Eşim çok beğendi, çok lezzetli oldu :)
Yanıtla
cucuanka 3 Şubat 2019 12:09
Yanıtla
Ben 1 tane de havuç rendelemiştim içine. Hatta bugün kıymalı deneyeceğim...
Cemre Özgüzel 4 Şubat 2019 9:50
Yanıtla
Ellerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok ama çok sevindik! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?