https://yemek.com/tarif/dolgulu-biberler/ | Dolgulu Biberler Tarifi
Sebze Karnavalı:

Dolgulu Biberler Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patates, patlıcan, kabak ve havucun kızarıp domates sosuyla buluşması ve bu nefis harcın kırmızı kapya biberlere dolmasından oluşan bu nefis başlangıcı çok seveceksiniz.

Bu dolgulu biberleri dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Tabii ki sadece davet sofralarınız için değil, normal günlerde de doyurucu bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Bu iştah açan nefis dolgulu biberlerin videolu tarifini aşağıda paylaşıyoruz. Yeni yılınız tıpkı dolgulu biberler gibi lezzetli olmasını dileriz, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Dolgulu Biberler Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetkapya biber(kişi sayısına göre arttırıp, azaltılabilir)
  • 1adetpatates(küp doğranmış)
  • 2adetpatlıcan(küp doğranmış)
  • 2adetkabak(küp doğranmış)
  • 2adethavuç(küp doğranmış)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan(küp doğranmış)
  • 2yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 100grammantar(doğranmış)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2adetdomates(kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Dolgulu Biberler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kapya biberleri bütün kalacak şekilde kızartın.
  2. Küp doğranmış patates, patlıcan, kabak ve havucu da tavada ısıtmış olduğunuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kızartın.
  3. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağı ile küp soğranmış soğanları kavurun.
  4. Üzerine dolmalık fıstığı da ekleyip, fıstıkların rengi dönene kadar kavurun.
  5. Fıstıklar kavrulduktan sonra doğranmış mantarları da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  6. Ardından domates salçasını, soyulmuş, küp doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
  7. Önceden kızartmış olduğunuz sebzeleri de bu tavaya ekleyin ve güzelce karıştırın.
  8. Kapya biberlerini karnından yarın ve çekirdeklerini çıkarın.
  9. Tavadaki harcı kapya biberlerinin içerisine doldurun.
  10. Maydanozla süsleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

1

bekir16 Eylül 2019 7:50
dolgulu biber tarifini veren arkadaş dolmalık fıstığın kilosunun kaçaç para olduğundan haberi var mı sanki maydonoz kullanıyor 2 yemek kaşığı diyor tarifleri verirken abartmadan lütfen ama deneyeceğim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 17 Eylül 2019 5:45
Yanıtla
Miktarını azaltarak ya da hiç fıstık ilave etmeden de yapabilirsiniz Bekir Bey. :) Ellerinize sağlık.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?