Sebze Karnavalı:

Dolgulu Biberler Tarifi

Sebze Karnavalı:

Dolgulu Biberler Tarifi

https://yemek.com/tarif/dolgulu-biberler/ | Dolgulu Biberler Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227062 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Şubat 16, 2015
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 23
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Eylül 23
5 dakika

Patates, patlıcan, kabak ve havucun kızarıp domates sosuyla buluşması ve bu nefis harcın kırmızı kapya biberlere dolmasından oluşan bu nefis başlangıcı çok seveceksiniz.

Bu dolgulu biberleri dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Tabii ki sadece davet sofralarınız için değil, normal günlerde de doyurucu bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Bu iştah açan nefis dolgulu biberlerin videolu tarifini aşağıda paylaşıyoruz. Yeni yılınız tıpkı dolgulu biberler gibi lezzetli olmasını dileriz, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Dolgulu Biberler Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetkapya biber(kişi sayısına göre arttırıp, azaltılabilir)
  • 1 adetpatates(küp doğranmış)
  • 2 adetpatlıcan(küp doğranmış)
  • 2 adetkabak(küp doğranmış)
  • 2 adethavuç(küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan(küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 100 grammantar(doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 adetdomates(kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Dolgulu Biberler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kapya biberleri bütün kalacak şekilde kızartın.

  2. Küp doğranmış patates, patlıcan, kabak ve havucu da tavada ısıtmış olduğunuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kızartın.

  3. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağı ile küp soğranmış soğanları kavurun.

  4. Üzerine dolmalık fıstığı da ekleyip, fıstıkların rengi dönene kadar kavurun.

  5. Fıstıklar kavrulduktan sonra doğranmış mantarları da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  6. Ardından domates salçasını, soyulmuş, küp doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.

  7. Önceden kızartmış olduğunuz sebzeleri de bu tavaya ekleyin ve güzelce karıştırın.

  8. Kapya biberlerini karnından yarın ve çekirdeklerini çıkarın.

  9. Tavadaki harcı kapya biberlerinin içerisine doldurun.

  10. Maydanozla süsleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?