Vegan, vejetaryen ve glutensiz beslenenler için nefis bir dolma biber tarifimiz var. Pratik ve lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir yemek oluyor.
Diyet yaptığınız dönemlerde sağlıklı bir ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirebilir, bu nefis yemeği pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün. Ardından üzerini geçecek kadar su koyup 15 dakika haşlayın.
Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin.
İç harcı için haşlanmış ve suyu süzülmüş kinoa, salça, rendelenmiş domates ve soğanı bir kaba alın. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştırın.
Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde harç ile doldurun.
Üzerlerini kapakları ile kapatın. Zeytinyağı ve sıcak suyu üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun!
Yorumlar
1