Name: İstiridye Mantar Şinitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Eti aratmayan lezzetiyle bu mantar şinitzeli çok beğeneceksiniz. Hem ekonomik hem de yapımı oldukça pratik bu güzel ve farklı lezzeti mutlaka deneyin derim.

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

İstiridye Mantar Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

Mantarlar için:

400 gram istiridye mantarı
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

1 su bardağı sıvı yağ

İstiridye Mantar Şinitzel Tarifinin Püf Noktası

Tuz miktarını zevkinize göre ayarlayın. Bir porsiyon 329 Kcal'dır.

İstiridye Mantar Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).
Mantarları saplarından ayıklayın.
Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.
Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.
Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun.