Parmak Yedirten:

Pırasa Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her an parmaklarınızı yiyebileceğiniz enfes bir dolma tarifimiz var! Pırasa dolması tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Pırasa Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpırasa
  • 1demetmaydonoz
  • 1demetdereotu
  • 1çorba kaşığıbiber salçası
  • 1silme yemek kaşığıdomates salçası
  • 2bardakpirinç
  • 1su bardağı (2 parmak eksik)bulgur
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1başkuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 1çay bardağızeytinyağ
  • 1çimdikkuru baharat karışımı (arzuya göre)

Pırasa Dolması Tarifinin Püf Noktası

Pirinç ve bulguru diri olmayacak şekilde haşlamak çünkü pırasa çabuk piştiği için içi çiğ kalabilir.

Pırasa Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine bir ağırlık ya da bir tabak koyarsanız pirinçlerin şişip dağılmasını önlersiniz.

Pırasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  2. Daha sonra ortalarından yarıya kadar keselim tamamen kesmiyoruz bir çizik atıp yaprak yaprak ayırıyoruz.
  3. İç harcımız için: Pirinç bulgur karışımını az suda hafif haşlıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ve yağımız ekleyip bir karışıma elde ediyoruz.
  4. Baharatlar size kalmış ben nane, karabiber, pul biber ekledim.
  5. Daha sonra iç harçımızı hazırladığımız pırasalarımızın içine dolduruyoruz.
  6. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Pırasa Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Limon ile servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşe
Pina chef
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?