Parmak Yedirten:

Pırasa Dolması Tarifi

Parmak Yedirten:

Pırasa Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşe
Pina chef
Ayşe
110 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika

Her an parmaklarınızı yiyebileceğiniz enfes bir dolma tarifimiz var! Pırasa dolması tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pırasa Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpırasa
  • 1 demetmaydonoz
  • 1 demetdereotu
  • 1 çorba kaşığıbiber salçası
  • 1 silme yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 bardakpirinç
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)bulgur
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 başkuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağızeytinyağ
  • 1 çimdikkuru baharat karışımı (arzuya göre)

Pırasa Dolması Tarifinin Püf Noktası

Pirinç ve bulguru diri olmayacak şekilde haşlamak çünkü pırasa çabuk piştiği için içi çiğ kalabilir.

Pırasa Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine bir ağırlık ya da bir tabak koyarsanız pirinçlerin şişip dağılmasını önlersiniz.

Pırasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

  2. Daha sonra ortalarından yarıya kadar keselim tamamen kesmiyoruz bir çizik atıp yaprak yaprak ayırıyoruz.

  3. İç harcımız için: Pirinç bulgur karışımını az suda hafif haşlıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ve yağımız ekleyip bir karışıma elde ediyoruz.

  4. Baharatlar size kalmış ben nane, karabiber, pul biber ekledim.

  5. Daha sonra iç harçımızı hazırladığımız pırasalarımızın içine dolduruyoruz.

  6. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Pırasa Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Limon ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?