Parmak Yedirten:

Pırasa Dolması Tarifi

Parmak Yedirten:

Pırasa Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşe
Pina chef
Ayşe
137 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
5
İçi Dopdolu: Patates Röşti
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Pürüzsüz ve Yumuşacık: Patates Püresi
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
•
15 dakika
Bu İftar Menüleri Yalnızca Senin Seçimlerine Göre Belirleniyor: Benim İftar Sofram
Vestel
Nisan 12
YE
Milyonlarca Sofraya Konuk Olmuş, Ramazan Sofralarınıza da Çok Yakışacak 12 Makarna Tarifi
Yemek.com
Nisan 16

Her an parmaklarınızı yiyebileceğiniz enfes bir dolma tarifimiz var! Pırasa dolması tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarifi Yazdır

Pırasa Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpırasa
  • 1 demetmaydonoz
  • 1 demetdereotu
  • 1 çorba kaşığıbiber salçası
  • 1 silme yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 bardakpirinç
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)bulgur
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 başkuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağızeytinyağ
  • 1 çimdikkuru baharat karışımı (arzuya göre)

Pırasa Dolması Tarifinin Püf Noktası

Pirinç ve bulguru diri olmayacak şekilde haşlamak çünkü pırasa çabuk piştiği için içi çiğ kalabilir.

Pırasa Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine bir ağırlık ya da bir tabak koyarsanız pirinçlerin şişip dağılmasını önlersiniz.

Pırasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

  2. Daha sonra ortalarından yarıya kadar keselim tamamen kesmiyoruz bir çizik atıp yaprak yaprak ayırıyoruz.

  3. İç harcımız için: Pirinç bulgur karışımını az suda hafif haşlıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ve yağımız ekleyip bir karışıma elde ediyoruz.

  4. Baharatlar size kalmış ben nane, karabiber, pul biber ekledim.

  5. Daha sonra iç harçımızı hazırladığımız pırasalarımızın içine dolduruyoruz.

  6. Tenceremize dizelim üzerine su koyup birazda zeytin yağ gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Pırasa Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Limon ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?