Erzurum'un meşhur lor dolmasını daha önce duymadıysanız bu lezzetle tanışma vakti. İlk defa duyduğunuzda şaşırıyor olabilir veya lor ile yapılan bir dolmanın ne kadar lezzetli olacağı kafanızı kurcalıyor olabilir. Ama bu düşüncelere bir son verecek, tadına baktığınızda böyle bir lezzeti daha önceden neden yememişim diyeceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. 'Erzurum'un meşhur lor tarifi nasıl yapılır?' sorusunun cevabı işte burada!
Bol tereyağlı olması sizi korkutmasın. Eğer sağlık problemleriyle ilgili dikkat etmeniz durumlar varsa tereyağını daha az koyabilirsiniz. Ama bu tarifin lezzetini veren ana malzemelerden biri de tereyağı. Bol tereyağı ile soğanı güzelce kavuruyoruz. Ardından bulguru ve lor peynirini de ekleyip güzel bir iç harç elde ediyoruz. Yumuşacık pazı yapraklarına bir güzel sarıp, fırına veriyoruz ve en sonunda sarımsaklı yoğurt ile lor dolmasını buluşturuyoruz. Bu tarifin tadına baktıktan sonra tüm ön yargıların yıkılacağına emin olabilirsiniz. Erzurum'dan bize armağan bu müthiş lezzetin videosunu aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Keyfini çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun! 
Yorumlar
2