Name: Kolay Biber Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

En güzel tariflerden biriyle sizlerleyiz. Bu biber dolması tarifi favorilerinizden biri olmaya aday.

Denedikten sonra bize hak vereceksiniz. Afiyet olsun!

Sebze Tarifleri , Değişik Dolma Tarifleri , Farklı Dolma Tarifleri , Katıklı Dolma Tarifi , Karışık Kuru Dolma Tarifi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

6 kişilik

30 dakika

30 dakika

Kolay Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Kolay Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay biber dolması için pirinci yıkayıp en az 1 saat önceden tuz ilavesiyle sıcak suyla ıslatın.
Soğanları ince ince yemeklik doğrayın ve zeytinyağında iyice pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine süzülen pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine kabuğu soyulmuş domatesi minik minik doğrayın.
Salçayı ve tuzu ekleyin, iyice kavurun. Üzerine 1/2 su bardağından az kaynar su ekleyin ve biraz demlendirin.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış nane ve maydanozu, baharatlarını da ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Yıkanmış ve sapları ayıklanmış dolmalık biberlerin içini pirinçli harçla doldurun. Üzerini birer dilim domates koyun, tencereye dizin.
Üzerine dolmaların 1/3'üne gelecek şekilde kaynar su ekleyip kaynayana kadar harlı, daha sonra ise kısık ateşte pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Kolay biber dolması hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?