Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem Ekonomik, Hem Hafif:

Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Hem Ekonomik, Hem Hafif:

Etsiz Kabak Dolması Tarifi

https://yemek.com/tarif/etsiz-kabak-dolmasi/ | Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Kabağın her halini çok seviyoruz! Kıymalı yemeği, dolması, zeytinyağlısı derken kabak sofralarımızda sık sık yerini alıyor. Aynı zamanda ekonomik yemeklerin de vazgeçilmesi olan kabağı bugün etsiz, kıymasız pişiriyoruz, yanında da yoğurt yerini alıyor!

Etsiz kabak dolmasını şekil itibariyle farklı yapıyoruz. Tıpkı peynirli sandal kabak tarifindeki gibi sandal şeklinde kabakların içerisine iç harcı dolduruyoruz ve fırına veriyoruz. Hem hazırlaması çok kolay oluyor, hem de güzel bir görüntüye sahip oluyor.

Ekonomik, lezzetli ve hafif kabak dolma tarifimiz için sizi şöyle alalım. Şimdiden afiyet olsun!

 

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    kabak
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
    (arzuya göre)
  • 2 adet
    soğan
    (küp doğranmış)
  • 2 diş
    sarımsak (ince kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı
    pirinç
  • 3 adet
    domates
    (küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Sosu İçin:

  • 1 su bardağı
    su
  • 2 adet
    rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı
    salça

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Pirinçleri yıkayın ve tencerenin içerisine ekleyin. Pirinçleri şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

  3. Üzerine küp doğranmış domates ve tüm baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar su ile birlikte orta ateşte fokurdayana kadar pişirin.

  4. Hafif sulu kalacak şekildeyken harcınızı ocaktan alın.

  5. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve ortasındaki çekirdekli kısmı kaşık yardımıyla çıkarın.

  6. İçi kaynar su dolu bir tencerenin içerisinde 5 dakika kadar haşlayın.

  7. Kabakları bir fırın kabının içerisine dizin ve iç harcı da kabakların ortasına doldurun.

  8. Sosu için tüm malzemeleri birleştirin ve kabakların üzerine dökün.

  9. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Çıktıktan sonra dilerseniz kıyılmış dereotu serpiştirerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?