Denizden Değil Bahçeden:

Patlıcan Balığı Tarifi

Denizden Değil Bahçeden:

Patlıcan Balığı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
228668 takipçi752 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
İpek Erdoğan
Haziran 20, 2016
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 15
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Cemre Özgüzel
Ocak 31, 2018
5 dakika

Oldukça pratik, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınızda iz bırakacak nefis bir atıştırmalık tarifimiz var: Patlıcan balığı! Adındaki balığa aldanıp deniz ürünlü bir tarif sanmayın. Aslında görünüş olarak kızartılmış balığa benziyor ama o aslında bir patlıcan!

Patlıcanları önce bir güzel haşlıyoruz, ardından mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz, işte bu kadar! Üzerine nefis ekşi yoğurt ve pul biber dökünce de harika oluyor bizden söylemesi!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz,  sofralarınıza keyif katması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Patlıcan Balığı Tarifi İçin Malzemeler

    Patlıcanları Haşlamak İçin:

  • 2 litresu
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Pişirmek İçin:

  • 4 adetpatlıcan(soyulmuş, dörde bölünmüş)
  • 2 su bardağımısır unu(bulamak için)
  • 2 su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağıçırpılmış yoğurt
  • 1 tatlı kaşığıpul biber (arzuya göre)

Patlıcan Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynatın.

  2. Soyup, uzunlamasına dörde böldüğünüz patlıcanları kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5-6 dakika haşlayın.

  3. Patlıcanlar haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp mısır ununa bulayın.

  4. Kızgın yağda mısır ununa buladığınız patlıcanları, altın rengini alana kadar kızartın. Üzerine çırpılmış yoğurt ve pul biber gezdirerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?