Dünya Mutfağından Eşsiz Lezzet:

Ratatouille Tarifi

Dünya Mutfağından Eşsiz Lezzet:

Ratatouille Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
guzins_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
guzins_kitchen
2 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Şubat 8
30 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Dünya mutfağından eşsiz bir lezzet olan bu tarifin aslında damak tadımıza ne kadar yakın olduğunu anlayacaksınız!

Oldukça basit ancak sebzelerin eşit olması açısından bir parça zahmetli olan bu tarifi lezzetlendiren de o ufak zahmetli kısmı olacak

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Ratatouille Tarifi İçin Malzemeler

    Sebzeler için:

  • 3 adetpatates
  • 3 adetkabak
  • 3 adetpatlıcan
  • 4 adetdomates

    Sosu için:

  • 1 kasesebze kabukları(kullandığınız)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 2-3 adetrendelenmiş domates(ya da 1 su bardağı domates sos)
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkekik
  • 1 tutambiberiye
  • 1 tutamnane
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Ratatouille Tarifinin Püf Noktası

Bu yemeğin özelliği sebzelerin eşit kalınlıkta olması. Elinizden geldiğince eşit kesmeye özen gösterin.

Ratatouille Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soyun ama sakın atmayın.

  2. Sebzeleri eşit kalınlıkta halka halka doğrayın.

  3. Sosu için zeytinyağı ve tereyağınızı tavaya alın. Soğanı ekleyip kavurun.

  4. Daha sonra diğer malzemeleri ve sebze kabuklarını ekleyin, güzelce yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

  5. Blenderla parçalayarak sos haline getirin. Sosu yuvarlak bir tepsinin tabanına yayın.

  6. Dışarıdan başlayarak sebzelerinizi domates, kabak, patlıcan ve patates sıralamasıyla üst üste gelecek şekilde dizin.

  7. Bütün sebzeleri dizdikten sonra kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin. Tuz, karabiber ekleyin.

  8. Tepsi boyutunda yuvarlak kestiğiniz yağlı kağıdın ortasına bir yuvarlak açın ve kağıdı ıslatın.

  9. Sebzelerin üzerini kapatın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 50-60 dk pişirin. Daha sonra yağlı kağıdı kaldırarak 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?