Fast Food Tadı:

Sucuklu Pizza Tarifi

Name: Sucuklu Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı un ((kontrollü arttırarak ekleyin)); 1,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella); 200 gram sucuk (incecik dilimlenmiş); 2 adet büyük boy rendelenmiş domates ((veya 1 çay bardağı hazır domates püresi)); 2 diş sarımsak ((rendelenmiş)); 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırından yeni çıkmış bir pizza kokusu... Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini gösteren kekik kokulu domates sosu. Sucuklu pizzanın güzelliğini anlatmak için yeter de artar.

Sucuklu pizza tarifine ilave peynir ve şarküteri çeşidi ekleyecekleri de tutmuyoruz. Afiyet olsun.

"Sucuklu pizzayı yaparım ama yetmez daha fazla çeşit lazım" diyenleri de pizzacımıza alalım: Pizza Tarifleri!

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Pizza hamuru için:

3 su bardağı un (kontrollü arttırarak ekleyin)
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

250 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
200 gram sucuk (incecik dilimlenmiş)

Sosu için:

2 adet büyük boy rendelenmiş domates (veya 1 çay bardağı hazır domates püresi)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Sucuklu pizza hamuru için su, şeker ve mayayı karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Bu noktada hamur halen toplanmayan bir kıvamdaysa unu azar azar eklemeye devam edebilirsiniz. Ancak hamurun çok kalın olmaması gerekiyor, bunu da hatırlatalım.
Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün. Unlanmış tezgahta hamuru yuvarlak şekilde açın. Kenarlarını içe doğru kıvırın.
Bu sırada sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde pişirip soğutun. Sucukları dilimleyin, kaşarları rendeleyin.
Açtığınız pizzanın içerisine sosunu sürün.
Rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde dağıtın. Üzerine sucuk dilimlerini de koyun.
Önceden ısıtılmış en yüksek ayar fırında (220-250 derecede) 10 dakika kadar pişirin. Pişen pizzayı dilimleyerek servis edin. Sucuklu pizza hazır! Afiyet olsun.

Sucuklu Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Mayalanan pizza hamurlarını mümkünse ince bir şekilde elinizde açın.

Sucuklu Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan pizzayı, fesleğenli zeytinyağı ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Mangal Sucuklu Pizzada Ne Var?

Özel baharatlı iri dilimlenmiş mangal sucuğu
Mantar
Peynir

Sucuklu Pizza Yanına İyi Gider?

8dk

TAVUK

Çıtır Çıtır Hafiflik: Fırında Nugget

Gökçen Mutaf

Ketçap ve Mayonez Aşkına: Patates Kroket

30dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.2

Ketçap ve Mayonez Aşkına: Patates Kroket

Çigdem Esastürk

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Fast Food Tadı: Sucuklu Pizza Tarifini Deneyenlerin Yorumları

kaanbeyy 10 Kasım 2026 18:44

Ben çok beğendim,hamuru mükemmel❤️
- Yemek.com 11 Kasım 2026 08:26
  
  Afiyetler olsun.
Elif Coşkun 24 Nisan 2025 15:40

1,5 su bardağı ılık suya 3 su bardağı un az! Yorumları okudum 2 yıl önce yazanlar olmuş ama düzenleme yapılmamış.
- Yemek.com 25 Nisan 2025 07:45
  
  Merhabalar. Öncelikle geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Tariflerimizi denerken deneyimlerinizi paylaşmanız bizim için oldukça kıymetli. 3 su bardağı un ve 1,5 su bardağı ılık su oranı, oldukça yumuşak ve elastik hamur elde etmek için dengeli oluyor aslında. Ama işte bazen, unun cinsi, ortam sıcaklığı ve ölçü farkları gibi etkenler, hamurun kıvamını etkileyebiliyor maalesef. Bu yüzden yoğurma aşamasında kıvamı gözlemleyerek azar azar un ilavesi yapılmasını her daim öneriyoruz. Un kısmına ufak bir not ekleyeceğiz 😊 Afiyetle kalın 🍕
marinedeniz 31 Mart 2023 14:28

Bu tarifi kim degistirdiyse iyi is becermis asciliktam haberi olmayan birisi yani
marinedeniz 31 Mart 2023 14:27

Sosu bile degismis ya sarimsak ne alaka sosunda yani?!
marinedeniz 31 Mart 2023 14:23

Güzelim tarifi degistirmissiniz Alp tuncer isimli kisinin tarifiydi normalde. 3 su bardagina 1,5 ilik su yapis yapis bir hamur oluyor un cok az kaliyor neden degistirdiniz tarifi :/ mafoldu habire un eklemek zorunda kaldim!!!
- Ege Şahin 31 Mart 2023 15:02
  
  Merhabalar, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Tarifimizi güncelledik ancak sizler için eski tarifimize ulaşmaya çalışacağız. Çözüm sağlarsak sizlerle mutlaka paylaşırız, çok sevgiler :)
- ezgiuraz 22 Eylül 2023 14:50
  
  aynen katiliyorum
iiffgfgf 11 Aralık 2022 17:07

yarın deniyeceyim
ceydaetike 2 Şubat 2022 17:28

İlk kez hamur tutan birisi olarak çok kolay bir şekilde yaptım ve çok güzel oldu. Gaza gelip 2. Kere hamur hazırladım. Ama ilki yeterli oldu. Dolapta bekletsem üstünü bezle kapattığım kabında, sorun olur mu?
- Ayşegül Uslu 2 Şubat 2022 19:50
  
  Merhaba, öncelikle ellerinize sağlık :) Hamuru geniş bir kaba koyup, üzerini streç filmle sıkıca sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında olsa bile kabarmaya devam edeceği için, taşmasını önlemek adına sıkıca kapatmalısınız.
ecemecemecem 8 Ekim 2020 08:42

Merhabalar, hamuru malzemeleri koymadan kendi kendine fırında pisirmeyecek miyiz hiç? çiğ kalmıyor mu?
- Neşe Ümit Tan 9 Ekim 2020 07:36
  
  Çok kalın bir hamursa gerekebiliyor ama aslında 1-1,5 cm inceliğindeki bir hamur olacağı için ve sucukları çok ince keseceğiniz için çiğ kalmayacaktır.
Elif Civelek 21 Temmuz 2020 17:20

Bu adamın bir tarfini yapayım da turmasın. Çok güzel bi tarif Bu adamın bir tarifini yapamayım da iyi olmasın. Süper tarif
ZerrinKarakas 14 Haziran 2020 12:36

Hamuru çok güzel oldu, artık dışardan pizza istetmeye son. Teşekkürler tarif için.
Merve Boran 10 Mayıs 2020 15:16

tarif çok güzel oldu fakat benim hamurum biraz cıvık oldu toparlanması icin un ekledim büyük tepsiye ince hamur şeklinde yaptım efsane oldu teşekkürler
lasagna 2 Mayıs 2020 19:03

Birçok tarif aradım ama en pratiği bu olduğu için bunu yapmaya karar verdim. Tarifi birebir uyguladım ve sonuç gerçekten mükemmel. Dışarıdan sipariş ettiğim pizzalardan çok daha güzel oldu. Çok pratik bir tarif. Şekli tam yuvarlak yapamadım ama tadı o kadar güzel oldu ki! Hem pufidik hem de çıtır çıtır. Tarif için çok teşekkürler :)
- Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 23:19
  
  Çok sevindik, ellerinize sağlık :)