https://yemek.com/tarif/sucuklu-pizza | Sucuklu Pizza Tarifi
Cumartesi Tadı:

Sucuklu Pizza Tarifi


Fırından yeni çıkmış bir pizza kokusu... Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini gösteren kekik kokulu domates sosu. Sucuklu pizzanın güzelliğini anlatmak için yeter de artar.

Sucuklu pizza tarifine ilave peynir ve şarküteri çeşidi ekleyecekleri de tutmuyoruz. Afiyet olsun.

"Sucuklu pizzayı yaparım ama yetmez daha fazla çeşit lazım" diyenleri de pizzacımıza alalım: Pizza Tarifleri!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Pizza hamuru için:

  • 2,5su bardağıun
  • 1su bardağıılık su
  • 1/2tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu için:

  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıacı sos
  • 1yemek kaşığıılık su
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkekik

Üzeri için:

  • 250gramrendelenmiş mozzarella peyniri
  • 200gramsucuk (incecik dilimlenmiş)

Sucuklu Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Mayalanan pizza hamurlarını mümkünse ince bir şekilde elinizde açın.

Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pizza hamurunu hazırlamak için öncelikle; ılık su, kuru maya ve toz şekeri, küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.
  2. Elenmiş un ve tuzu derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını açın. Zeytinyağı ve sıvı maya karışımını da kattıktan sonra tüm malzemeyi orta kısımdan kenarlara doğru karıştırmaya başlayın.
  3. Toparlanan pizza hamurunu mümkünse mermer bir tezgah üzerinde yuvarlayıp büyük bir beze haline getirdikten sonra üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin.
  4. Basit ve pratik bir pizza sosu için; domates salçası ve acı sosu ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik eklediğiniz sosu karıştırın.
  5. Mayalanan pizza hamurunu iki eşit bezeye ayırın. Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açtıktan sonra dikkatli bir şekilde fırın tepsilerine ayrı ayrı yerleştirin.
  6. Hazırladığınız pratik domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizza tabanlarının orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın. Hamurun kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.
  7. Sırasıyla; rendelenmiş mozzarella peyniri ve incecik dilimlenmiş sucuk dilimlerini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın.
  8. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 12 dakika peynirler eriyip, sucuklar kızarana kadar pişirdiğiniz pizzaları sıcak olarak servis edin. Dilim dilim sevdiklerinizle paylaşın.

Sucuklu Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan pizzayı, fesleğenli zeytinyağı ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1131 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

21

ecemecemecem8 Ekim 2020 8:42
Merhabalar, hamuru malzemeleri koymadan kendi kendine fırında pisirmeyecek miyiz hiç? çiğ kalmıyor mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Ekim 2020 7:36
Yanıtla
Çok kalın bir hamursa gerekebiliyor ama aslında 1-1,5 cm inceliğindeki bir hamur olacağı için ve sucukları çok ince keseceğiniz için çiğ kalmayacaktır.
Elif Civelek21 Temmuz 2020 5:20
Bu adamın bir tarfini yapayım da turmasın. Çok güzel bi tarif Bu adamın bir tarifini yapamayım da iyi olmasın. Süper tarif
Yanıtla
ZerrinKarakas14 Haziran 2020 12:36
Hamuru çok güzel oldu, artık dışardan pizza istetmeye son. Teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Merve Boran10 Mayıs 2020 3:16
tarif çok güzel oldu fakat benim hamurum biraz cıvık oldu toparlanması icin un ekledim büyük tepsiye ince hamur şeklinde yaptım efsane oldu teşekkürler
Yanıtla
lasagna2 Mayıs 2020 7:03
Birçok tarif aradım ama en pratiği bu olduğu için bunu yapmaya karar verdim. Tarifi birebir uyguladım ve sonuç gerçekten mükemmel. Dışarıdan sipariş ettiğim pizzalardan çok daha güzel oldu. Çok pratik bir tarif. Şekli tam yuvarlak yapamadım ama tadı o kadar güzel oldu ki! Hem pufidik hem de çıtır çıtır. Tarif için çok teşekkürler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 11:19
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık :)
pelinkarakas22 Şubat 2020 12:04
Merhaba hamurum ölçüye göre biraz sert oldu normal mi
Yanıtla
NO1328 Kasım 2018 6:26
Tam iki tepsi yaptım hiçbişeycik kalmadı ????
Yanıtla
Didem ateş19 Eylül 2018 3:13
Herşey iyi güzelde ilk pizzayı çiğ yedik 17dk 250 derece de pişmedi ?????+?
Yanıtla
Anıl Nur Ayvaz19 Ocak 2018 7:32
sevda sunmam hanim yarim tatli kasigi oluyor
Yanıtla
Sevda Sunman18 Ocak 2018 7:41
1/2 tatlı kaşığı nekadar oluyo?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 19 Ocak 2018 7:04
Yanıtla
Merhabalar, kullanacağınız malzemeye göre gramaj değişiklikleri olduğundan dolayı yardımcı olabilecek mutfak ölçü birimleri yazımızı yoruma bırakıyoruz, afiyet olsun :) https://yemek.com/mutfak-olcu-birimleri/
Nuray Mustafa Aydemir22 Şubat 2017 12:21
Mozarella peyniri yerine kasar peynir kullansak kuru maya yerine yaş maya olsa nasıl olur acaba
Yanıtla
İpek Erdoğan 22 Şubat 2017 1:26
Yanıtla
Mozzarella yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Aynı zamanda kuru maya yerinde de yaş maya kullanabilirsiniz. :)
neslihan1618 Şubat 2017 12:46
mozarella peynirini hiç birmarkette bulamadım,başka olmazmı
Yanıtla
Anıl Nur Ayvaz 19 Ocak 2018 7:33
Yanıtla
bimde var

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?