Onsuz Yavan Olur:

Pizza Sosu Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SOS TARİFLERİ

02 Şubat 2016

Tarif Defterime
Ekle

Domates püresi, ketçapla muadillerini yapmaya çalışsanız da tam olması gereken tada, olması gereken lezzete ulaşamamış olmanız mümkün.

Pizza sosu dediğimiz sosun ana maddesinin domates olması sebebiyle, sosun lezzeti domatesin lezzetiyle doğru orantılı olacaktır.

Bu pizza sosunu sadece pizzalarda değil, makarnalarda, domates sos gerektiren birçok yemekte kullanabilirsiniz.

Fazla fazla yapıp, buzdolabı poşetleriyle porsiyonlayıp, buzlukta saklayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Pizza Sosu Tarifi İçin Malzemeler

1/2kg.domates
1adet orta boysoğan
3dişsarımsak
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay bardağıılık su
7-8yaprakfesleğen yaprağı
1tutamtaze kekik
2-3adetdefne yaprağı
1dalkereviz sapı
1tepeleme yemek kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Pizza Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin.
Sarımsağı ince ince kıyıp, hafif yumuşamış soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirin.
Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarıp, domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin.
Dilerseniz bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabilirsiniz.
Sosu, isterseniz pişirir pişirmez kullanır, isterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp sonra kullanabilirsiniz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!