Bugün sizlere farklı bir çerkez tavuğu tarifi veriyoruz; içerisinde bayat ekmek değil, mısır unu kullanıyoruz. Bu tarif sayesinde keyifli akşam sofralarında "hangi mezeyi yapsam?" derdinin ortadan kalkacağını söyleyebiliriz. Kızarmış ekmeklerinizi hazırlayın ve tarifimizin ayrıntılarına buyurun. Afiyet olsun!
Vazgeçilmez Mezelerden:
Çerkez Tavuğu Tarifi
29 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çerkez Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağımısır unu
- 2,5su bardağısu
- 500gramtavuk but eti
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağıceviz
- 1litresu(tavuğu haşlamak için)
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtoz biber
Çerkez Tavuğu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavukları haşlayın.
- Tavuklar haşlanırken başka bir tencerede mısır unu ile suyu karıştırıp, kıvam alana kadar pişirin.
- Hamur kıvamına gelince ocaktan alın. Pişip soğuyan tavuklarınızı didin.
- Cevizi, salçayı ve sarımsağı blenderdan geçirin.
- Bu karışımı hazırladığınız mısır unlu karışıma ekleyip, haşladığınız tavukların suyunu da azar azar ekleyerek homojen kıvama gelene kadar devam edin.
- Elde ettiğiniz harç boza kıvamında olmalı. En son didiklediğiniz tavukları ve tuzla karabiberi ekleyip karıştırın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0