Çok Meşhur:

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Atom mezesi severler buraya! Bu tarifin lokantalarda nasıl yapıldığına hep beraber şahit olalım mı? Kadife kıvamındaki yoğurt, acı mı acı arnavut biberleri ve isli lezzetiyle damakları şenlendiren közlenmiş patlıcan aynı tabakta buluşuyor. Ortaya ise ister pide, ister kızarmış ekmek ile tadına varacağınız muhteşem bir meze çıkıyor.

Acı severler için adeta bir cennet! En önemli dokunuş sarımsaklar olacak, aman elinizi korkak alıştırmayın. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kasesüzme yoğurt
  • 8-10adetArnavut biberi(ince kıyılmış)
  • 1adetpatlıcan
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Servisi İçin:

  • 2çay kaşığıpul biber

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı közleyin.
  2. Bir kaseye yoğurt ve sarımsakları ekleyin. Güzelce karıştırın.
  3. Bir tavada tereyağını eritin ve üzerine biberleri ekleyin. Yanmamalarına dikkat ederek 15-20 saniye pişirin.
  4. Yoğurdun üzerine biberli yağı ekleyin. Karıştırın.
  5. Soyup bıçakla incelttiğiniz patlıcanı, tuzu ve karabiberi de ilave edin ve karıştırın. Patlıcanın bir kısmını sunum için ayırabilirsiniz.
  6. Sunum tabağınıza yoğurdu alın, bir kaşık yardımıyla dilediğiniz gibi yayın. Üzerine ayırdığınız patlıcanı ve bir miktar biberli yağı da ilave edin. Pul biberi de serptikten sonra servise hazır. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?