Çok Meşhur:

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi

Name: Lokanta Usulü Atom Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

08 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Atom mezesi severler buraya! Bu tarifin lokantalarda nasıl yapıldığına hep beraber şahit olalım mı? Kadife kıvamındaki yoğurt, acı mı acı arnavut biberleri ve isli lezzetiyle damakları şenlendiren közlenmiş patlıcan aynı tabakta buluşuyor. Ortaya ise ister pide, ister kızarmış ekmek ile tadına varacağınız muhteşem bir meze çıkıyor.

Acı severler için adeta bir cennet! En önemli dokunuş sarımsaklar olacak, aman elinizi korkak alıştırmayın. Afiyet olsun!

Meze Tarifleri,Yoğurtlu Meze Tarifleri,Patlıcanlı Meze Tarifleri,Sarımsaklı Meze Tarifleri,Soğuk Meze Tarifleri,Enfes Meze Tarifleri,Kolay Meze Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1kasesüzme yoğurt
8-10adetArnavut biberi(ince kıyılmış)
1adetpatlıcan
2dişsarımsak(ezilmiş)
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Servisi İçin:

2çay kaşığıpul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanı közleyin.
Bir kaseye yoğurt ve sarımsakları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Bir tavada tereyağını eritin ve üzerine biberleri ekleyin. Yanmamalarına dikkat ederek 15-20 saniye pişirin.
Yoğurdun üzerine biberli yağı ekleyin. Karıştırın.
Soyup bıçakla incelttiğiniz patlıcanı, tuzu ve karabiberi de ilave edin ve karıştırın. Patlıcanın bir kısmını sunum için ayırabilirsiniz.
Sunum tabağınıza yoğurdu alın, bir kaşık yardımıyla dilediğiniz gibi yayın. Üzerine ayırdığınız patlıcanı ve bir miktar biberli yağı da ilave edin. Pul biberi de serptikten sonra servise hazır. Afiyet olsun!