Name: Yoğurtlu Erişte Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı erişte; 1 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı süzme yoğurt; 5 adet kornişon turşu; 1 çay kaşığı tuz; 15 dal maydanoz; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 5 adet ceviz içi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hem çok farklı hem çok lezzetli hem de kalan eriştelerinizi de değerlendirebileceğiniz bir meze tarifimiz var. Yoğurtlu erişte salatası karşınızda.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı erişte
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süzme yoğurt
5 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
15 dal maydanoz
3 diş sarımsak

Üzeri için:

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 adet ceviz içi

Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişte haşlanır. Maydanoz ve turşu küçük küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
Karıştırma kabına yoğurtlar, soğuyan erişte, turşu, maydonoz ve sarımsaklar eklenir ve karıştırılır.
Sos tavasına sıvı yağ alınır ve kırılmış cevizler çok az kavrulu. Ocaktan alınıp kırmızı biber eklenir karıştırılır, yoğurtlu karışıma dökülür. Servise hazırdır, afiyet olsun.