Piyaza Rakip:

Börülce Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

08 Nisan 2015

Tarif Defterime
Ekle

Kuru fasulyeden hazırlanan ve iştah açan piyazı afiyetle yersiniz de en yakın arkadaşı kuru börülceyi aklınıza bile getirmezsiniz. Bu ihtiyacı karşılamanın yanı sıra börülceyi sevdirecek; pratik, doyurucu ve insanın içini açan bir salata tarifi var sırada. Kuru börülce salatası tarifimizi çok sevecek, belki de kuru fasulyeden bile daha çok yapacaksınız!

O halde sizi kuru börülce salatası tarifimiz ile tanıştıralım. Şöyle buyurun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için286/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıkuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
1adetorta boy salatalık
10adetcherry domates
1/4adetorta boy kırmızı lahana
100gramkörpe ıspanak yaprağı
1demetroka
1yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığınar ekşisi
1adettaze sıkılmış limon suyu

Börülce Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kırmızı lahanaları tuz ve limon suyuyla ovmanız onları daha lezzetli hale getirecektir.

Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Daha önce suda beklettiğiniz kuru börülcelerin suyunu süzdürüp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Sert kök ve yaprak kısımlarını aldığınız kırmızı lahanayı incecik kıyın. Arzuya göre az miktarda limon suyu ve tuzla ovduktan sonra kısa bir süre bekletin.
Haşlanan börülcelerin haşlama suyunu süzdürün. Doğranmış kırmızı lahanalarla birlikte karıştırıp derin bir kaseye alın.
Bol suda yıkadıktan sonra kabuğunu alacalı bir şekilde soyduğunuz salatalığı incecik dilimleyin. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
Körpe ıspanak ve roka yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra durulayın ve salata kurutucusundan geçirin.
Derin bir salata kasesinde harmanladığınız tüm malzemeyi zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve nar ekşisiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.