Sebzesi Bol:

Vejetaryen Pizza Tarifi

Name: Vejetaryen Pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

16 Nisan 2026

Tarif Defterime
Ekle

İtalyan mutfağının dünya çapında en sevilen pizza çeşitleri arasında yer alan vejetaryen pizza; sucuk, sosis gibi hayvansal et ürünleri kullanılmadan, tamamen taze sebzeler, mantar, eriyen peynir ve soslarla hazırlanan bir hamur işi. Vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerin vazgeçilmezi.

İnstant mayayla mayalanmış pizza hamurlarını incecik açtıktan sonra kalıplara yerleştiriyor, üzerlerine domatesli ve kekikli vejetaryen pizza sosunu sürüyoruz. Bitti mi? Hayır.

Rendelenmiş mozzarella peynirleriyle lezzet verip, üzerlerini domates dilimleriyle kaplıyoruz. Tarifindeki püf noktalarına göre fırınlanacak vejetaryen pizzalarımız hazır.

Devamını Oku

Vejetaryen Pizza Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (200 g) için428/kcal

Vejetaryen Pizza Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Vejetaryen Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Vejetaryen Pizza Hamuru İçin:

2,5su bardağıun(200 ml bardak ölçüsüyle)
200mililitreılık su
1paketinstant maya (10 gram)
1yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıbal

Vejetaryen Pizzanın Sosu İçin:

3adet orta boyorta boy domates
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıdomates salçası
2yemek kaşığısıcak su
2dişsarımsak
1çay kaşığıkuru kekik

Vejetaryen Pizzanın Üzeri İçin:

200grammozzarella peyniri
1kaseçekirdeksiz siyah zeytin
1/2kasemısır
100gramkültür mantarı
1adetkapya biber

Vejetaryen Pizza Tarifinin Püf Noktası

Pizza hamurunu, streç filmle kapladıktan sonra vaktiniz varsa oda sıcaklığında 2-3 saat kadar bekletebilirsiniz.

Vejetaryen Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Vejetaryen pizzanın hamuru için 200 ml ılık su, 10 gram instant maya ve 1 çay kaşığı balı karıştırın. 10 dakika bekletip aktive edin. 2,5 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırma kabına alın, ortasını havuz gibi açın. Mayalı karışımı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp 40-45 dakika mayalandırın.
3 adet orta boy domates ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp karışımı soteleyin. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip soğumaya bırakın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Elinizle veya oklavayla ince, yuvarlak tabanlar açın.
Sosu ortadan başlayarak yayın, kenarlarda boşluk bırakın. Üzerine 200 gram rendelenmiş mozzarella serpin.
100 gram kültür mantarı ve birer adet kapya biberler yeşil biberi ince dilimleyin. 1 kase çekirdeksiz siyah zeytin ve yarım kase mısırla birlikte pizzanın üzerine dengeli şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 250°C fırının en alt rafında pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika, kenarlar kızarana kadar pişmesi yeterli. Vejetaryen pizza hazır. Afiyet olsun.