https://yemek.com/tarif/glutensiz-kek/ | Glutensiz Kek Tarifi
Ekmek Gibi:

Glutensiz Kek Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Glutensiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıyoğurt
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 2adetmuz
  • 1/2su bardağıkuru üzüm
  • 2,5su bardağıpirinç unu (ya da 2 su bardağı glutensiz un)
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2çay kaşığıtarçın

Üzeri için:

  • 1/2su bardağıfile badem
KALORİ468/kcal*1 porsiyon için

Glutensiz Kek Tarifinin Püf Noktası

Pirinç unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya dikkat edin.Fırından çıkan keki, oda ısısında dinlendirdikten sonra dilimleyin.

Glutensiz Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Suyunu süzdürdüğünüz koyu yoğurt yerine arzuya göre kefir de kullanabilirsiniz.Dibe çökmemesi için; hafif bir şekilde unladığınız muz dilimlerini, baton kek kalıbına aktardığınız kek harcının arasına yerleştirdikten sonra da keki pişirebilirsiniz.Muz püresi yerine aynı oranda bal kabağı püresi ekleyerek de glutensiz keki hazırlayabilirsiniz.

Glutensiz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  2. Yoğurt ve ayçiçek yağı kattıktan sonra kısa bir süre daha karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Kabuğunu soyduğunuz muzları, bir çırpıcı yardımıyla ezdikten sonra kek harcına ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Elenmiş pirinç unu, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu ve tarçını ilave edin. Sap kısımlarını ayıkladığınız ve hafif bir şekilde unladığınız kuru üzümleri katın.
  5. Tüm malzemelerini eklediğiniz kek harcını, miksere gerek kalmadan bir spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra yağlanmış baton bir kek kalıbına dökün.
  6. Üzerini düzelttikten sonra file bademleri serpiştirin.
  7. Glutensiz keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekmesi için 45 dakika kadar pişirdikten sonra dilim dilim servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

zeylulkarakoc8 Mayıs 2021 2:19
pirinç ununun diğer unlardan farkı nedir acaba? :)
Yanıtla
idilselen4 Aralık 2020 6:43
45 dk cok degil mi? henüz 20 dakika oldu ama baya kabardi...Gecenlerde bi glutensiz ekmek denedim ve firinda cok kaldigi icin sert oldu, yine öyle olmasindan korkuyorum...bakalim bakalim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 12:41
Yanıtla
Baton kek olduğu için içi nemli kalabiliyor, derecenin düşük sürenin uzun olma sebebi bu. Tabii ki kontrollü pişirdiğiniz sürece sıkıntı olmayacaktır :)
Gülçin Efe1 Eylül 2018 2:56
inş bana yarar
Yanıtla
janete1 Nisan 2015 6:49
Teşekkür bu reçet glutensiz . Ben diabetes var. Belke daha iyi sağlık içim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?