TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kitchenette'den:

Kinoa Salatası Tarifi

Kitchenette'den:

Kinoa Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/kitchenette-kinoa-salatasi/ | Fotoğraf: Özgür Bakır / Kitchenette Kinoa Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Glutensiz tariflerin gözdesi, vejetaryen listelerinin baş tacı, pişirildikten sonra mini kuyruklara sahip olan protein kaynağı çıtır tohum kinoayı, buharda pişen karides ve haşlanmış sebzelerin süslediği salatayla bütünleştirdik.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz kinoa salatası tarifi dışında kalan Kitchenette tariflerini evinizde de hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kinoa Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gramhavuç/kabak/brokoli
  • 40 gramkarides
  • 50 grambeyaz kinoa
  • 5 gramfesleğen
  • 1 cl.sızma zeytinyağı
  • 2 gramtuz
  • 1/2 adetavokado
  • 10 grammaydanoz
  • 45 gramyeşillik karışımı
  • 22 grambaby turp
  • 40 gramportakal

    Taze baharat sosu:

  • 2 gramtaze nane
  • 2 gramdereotu
  • 5 grammaydanoz
  • 2 gramfesleğen
  • 1 grambiberiye
  • 1 gramtaze kekik
  • 1 gramtaze kişniş
  • 0,5 gramtuz
  • 25 ml.sızma zeytinyağı
  • 1 gramceviz içi
  • 2 gramlimon suyu
  • 0,5 gramtane karabiber

Kinoa Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kinoayı haşlamadan önce bol soğuk suda bekletmeniz kabuk kısmında bulunan acı tadının gitmesine ve daha kısa sürede haşlanmasına yardımcı olur.Salataların sosunu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra salata ile harmanlayın. Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.

Kinoa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taze baharat sosu için; incecik kıyılmış yeşilliklerin bulunduğu tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın. Portakalı zarlarından arındırdıktan sonra dilimleyin.

  2. Körpe bahçe yeşillikleri karışımını, portakallı taze baharat sosuyla lezzetlendirin.

  3. Sızma zeytinyağı ve baharatlar ile marine edilen temizlenmiş karidesleri buharda pişirin.

  4. Beyaz kinoayı (1'e 1,5 ölçü su kullanarak) haşlayın.

  5. Havuç, kabak ve brokoliyi kısa süre kaynar suda haşlayın. Avokadoyu, sebzelerle uyumlu olacak büyüklükte dilimleyin.

  6. Sos ile lezzetlendirilmiş körpe yeşillikleri tabağa alın. Üzerine haşlanmış ılık kinoa tohumlarını serpiştirin.

  7. Buharda pişen karides, sebzeler ve avokado dilimlerini ilave edip mini kırmızı turp ile süslendikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?