https://yemek.com/tarif/kitchenette-buharda-somon/ | Fotoğraf: Özgür Bakır / Kitchenette Buharda Somon Tarifi
Kitchenette'den:

Buharda Somon Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mini mini havuç, sakız kabak, brokoli, karnabahar, taze fasulye, bal kabağı, kırmızı pancar, soya filizi ve somon fileto parçaları. Buharda pişen bu sepette sağlık var, bizden söylemesi.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde lezzet tüyolarını ve tarifini aldığımız buharda somon dışında kalan ana yemekten tatlıya diğer Kitchenette tariflerine de göz atabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Buharda Somon Tarifi İçin Malzemeler

  • 150gramsomon fileto
  • 40gramhavuç
  • 50grambrokoli
  • 80gramkarnabahar
  • 25gramtaze fasulye
  • 40gramkokteyl domates
  • 50grambal kabağı
  • 20grammini pancar
  • 40gramsakız kabak
  • 5grammakro yeşillik
  • 10gramsoya filizi
  • 20gramkırmızı pancar

Ponzu sosu için:

  • 40ml.soya sos
  • 1adetorta boy lime
  • 1,5gramtaze zencefil
  • 1,5grammeksika biberi
  • 0,5gramtane karabiber
  • 8ml.mısır yağı
KALORİ504/kcal*1 porsiyon için

Buharda Somon Tarifinin Püf Noktası

Buharda pişecek olan bal kabağı gibi sebzelerin pişme oranlarını damak tadınıza göre ayarlayın.Bol suda yıkayıp iyice temizlediğiniz sebzeleri, eşit büyüklüklerde kesmeye özen gösterin.

Buharda Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri buhar sepetine yerleştirin.
  2. Kaynamakta olan su bulunan tencere üzerine suya değmeyecek şekilde sebzelerle doldurduğunuz sepeti oturtun. Kapağını kapatın.
  3. Sebzeler, basketin (delikli bambu sepetin) altındaki deliklerden giren buhar ile pişmeye başlasın.
  4. Sebzeler yumuşamaya başladığında iri parçalar halinde kestiğiniz somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün.
  5. Ponzu sosu için; soya sos ve mısır yağını küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Taze sıkılmış lime suyu, çok ince doğranmış Meksika biber, taze zencefil ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin.
  6. Mini körpe yeşilliklerle süslediğiniz buharda somonu hazırladığınız ponzu sosu eşliğinde bekletmeden servis edin.

Buharda Somon Tarifinin Servis Önerisi

Buharda pişen somonlu sebze sepetini bekletmeden servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
Alp Tuncer
0takipçi1142 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?