TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çerez Niyetine:

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çerez Niyetine:

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı, Kinoalı Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Quinoa tohumları yanı sıra "quinoa flakes" olarak büyük marketlerde satılmaya başlanan kinoa gevrekleriyle glutensiz ve lezzetli, protein ve lif yönünden zengin kurabiyeler hazırlamak mümkün.

Gelin onları bir de kakao oranı zengin eritilmiş bitter çikolataya batıralım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıkinoa gevreği
  • 1/3 su bardağıöğütülmüş keten tohumu
  • 1/3 su bardağıdövülmüş badem
  • 1 adetmuz
  • 3 yemek kaşığıkakao
  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 2 yemek kaşığıbal

    Servisi için:

  • 100 grambitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tohumdan farklı olarak gevrek bir yapıda olan çıtır kinoa gevreklerini herhangi bir işleme tabii tutmadan kurabiye yapımında kullanabilirsiniz.

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra fırını önceden 170 derecede ısıtın.

  2. Muzu püre haline getirdikten sonra bal, tarçın ve kakaoyla karıştırın.

  3. Kinoa gevreği, öğütülmüş keten tohumu ve dövülmüş badem kattığınız kurabiye hamurunu hafif yapışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın.

  4. Arzu ettiğiniz büyüklükte hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika, üzerleri ve taban kısımları hafif bir renk alana kadar pişirin.

  6. Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

  7. Fırından alıp ılınmaya bıraktığınız kurabiyelerin taban ya da kenar kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırdıktan sonra yağlı kağıt üzerinde soğutun. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiye karışımına arzu ettiğiniz kuru yemiş parçalarını katabilir, eritilmiş beyaz çikolatayla birlikte de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?