Renk Cümbüşü:

Amasra Salatası Tarifi

Renk Cümbüşü:

Amasra Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/amasra-salatasi/ | Amasra Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7786 takipçi725 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 20
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ekim 31, 2014
30 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Mayıs 15
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 24, 2019
15 dakika

Küçücük bir liman kenti olan Amasra’nın ünü kendisini bile aşmış nefis bir salatası var: Amasra salatası.
Öyle güzel , öyle renkli ve öyle davetkar bir salata ki tek başına bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz.
Tazecik malzemelerle, yeşilin her tonunu içinde barındıran, tüm sebzelerin hakkını ziyadesiyle veren, üstündeki süslemelerle sadece midenize değil gözlerinize de bayram yaptıran bir güzellik.
Sofranızın tam orta yerinde ona yer açın, asla pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Amasra Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetsalatalık
  • 2 adetdomates
  • 1 adethavuç
  • 1/2 demetmarul
  • 1/2 adetkırmızı lahana
  • 2 adetyeşil biber
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 demetdereotu
  • 1/2 demettaze nane
  • 1/2 demetroka
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 daltaze soğan
  • 1 adetturp
  • 1/2 demettere
  • 1 parçalahana turşusu
  • 1 parçapancar turşusu
  • 1 adetlimon
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1 tutamtuz

Amasra Salatası Tarifinin Püf Noktası

İçine semizotu ve mısır da ekleyebilirsiniz.

Amasra Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm yeşillikleri güzelce yıkayın. Hepsini ayrı ayrı doğrayın ve derince bir kaba alın.

  2. Kuru soğanı küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp ekleyin.

  3. Havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Turpu da soyduktan sonra halka halka dilimleyin ve bir bıçak yardımıyla şekillendirin.

  4. Zeytinyağını bir kaba alın. Üstüne bir limonun suyunu, tuzu, nar ekşisini ve elma sirkesini ekleyip karıştırın, salatanın sosu hazır.

  5. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, üstüne tuz serpip acısının gitmesi için avcunuzla yoğurun ve ardından bol suyla yıkayıp, diğer malzemelere ekleyin.

  6. Hazırladığınız sosu, doğrayıp karıştırdığınız salata malzemelerine ekleyin ve güzelce karıştırıp bir servis tabağına alın.

  7. Üstünü şekil verdiğiniz turp ve havuçlarla süsleyin ve aralara lahana turşusu ile pancar turşularını serpiştirin. Servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?