Çok Hafif:
Yumurtalı Pırasa Tarifi
Çok Hafif:
Yumurtalı Pırasa Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
gokcenmutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
447TAKİPÇİ
376İÇERİK
Pırasayı kış aylarında bolca pişiriyoruz. Soğangiller familyasından olan pırasanın özellikle zeytinyağlısı ve böreği en sevdiklerimizden. Bu tarif ise bambaşka ve çok pratik çünkü yumurtalı.
Yumurtalı pırasa tarifini denedikten sonra, öğünlerinizde yancı olarak ya da kahvaltılarınızda bir farklılık olarak zevkle yiyeceksiniz. Hazırlaması pişirmesi de oldukça kolay olan, fazla zaman almadan güzel yemekler yemek isteyenler için adeta biçilmiş kaftan.
Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 dalpırasa
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 4 adetyumurta
- 1 su bardağıbeyaz peynir
- 1 tutamtuz
- 1 tutamkarabiber
Nasıl Yapılır?
Pırasaları yıkayın ve verev olarak doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını alın ve pırasaları solup, yumuşayana dek kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak kavurun.
Bir kasede yumurtaları çırpın, üstlerine peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı, yumuşamış olan pırasaların üstüne dökün ve yumurtalar pişene de karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Bir servis tabağına alın ve ılık olarak servis edin.
Yorumlar