İçinde Pirinç Yok:

Karnabahar Pilavı Tarifi

İçinde Pirinç Yok:

Karnabahar Pilavı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kübra Karataş
Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
Kübra Karataş
1714 takipçi76 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 21, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika

Çocukların pek sevmediği, kokusu sebebiyle çoğu insanın da mutfaktan uzak tuttuğu karnabahar kullanarak alışılmışın dışında lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Kış aylarında oldukça sık tüketmemiz gereken karnabaharın bir çok faydası bulunmakta. Lif kaynağı olduğu için midede hacim kaplar ve doygunluk hissi verir. Kalorisi de oldukça düşük. Diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin öğünlerinde mutlaka yer alması gereken bir sebze.

Yoğurtlusu, kıymalı yemeği ve kızartması, en çok yapılan karnabahar yemekleri arasında. Ayrıca artık hamur işi tüketmeyenler de karnabaharı pizza tabanı yapımında, yalancı mantı yapımında, kısır yapımında ve pilavda kullanabilmekte. "Karnabahar bunların hepsini nasıl yapacak? Yapsa da lezzetli olmaz ki" dediğinizi duyar gibiyiz. İnanın, yaptığınızda hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız.

Hem lezzetli hem de içinde pirinç bulunmayan şahane bir pilav hazırlamak isterseniz, karnabahar pilavı tarifi ile tanıştıralım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adetkarnabahar
  • 1 adetçarliston biber
  • 1 adetkapya biber
  • 1 adet büyük boyhavuç
  • 3 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıhindistan cevizi yağı
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 tutamçekilmiş tane karabiber

Karnabahar Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pilavı pişirirken içine asla su eklemeyin. Sadece başta havuç ve biberleri sotelerken yağı az olduğu için ufak ufak su ekleyerek pişirebiliriz.

Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce karnabaharları ayırın yıkayın. Yıkadıktan sonra rondodan pilavlık olana kadar çekin.

  2. Havucu ve sarımsakları soyup minik minik doğrayın. Ardından biberleri de yıkayıp minik minik doğrayın.

  3. Tencereye yağları ekleyin. Ardından karnabahar dışında tüm sebzeleri, ağzı kapalı en düşük ısıda, 4-5 dakika pişirin.

  4. Hafif pişmiş sebzelerinize karnabaharı ekleyin. Tüm baharatları ekleyip sürekli karıştırarak düşük ısıda 10-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Karnabahar Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Bulgur pilavı mantığında, yoğurt ya da cacık ile beraber servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?