İçinde Pirinç Yok:

Karnabahar Pilavı Tarifi

15 Ocak 2019
Tarif Defterime
Ekle

Çocukların pek sevmediği, kokusu sebebiyle çoğu insanın da mutfaktan uzak tuttuğu karnabahar kullanarak alışılmışın dışında lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Kış aylarında oldukça sık tüketmemiz gereken karnabaharın bir çok faydası bulunmakta. Lif kaynağı olduğu için midede hacim kaplar ve doygunluk hissi verir. Kalorisi de oldukça düşük. Diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin öğünlerinde mutlaka yer alması gereken bir sebze.

Yoğurtlusu, kıymalı yemeği ve kızartması, en çok yapılan karnabahar yemekleri arasında. Ayrıca artık hamur işi tüketmeyenler de karnabaharı pizza tabanı yapımında, yalancı mantı yapımında, kısır yapımında ve pilavda kullanabilmekte. "Karnabahar bunların hepsini nasıl yapacak? Yapsa da lezzetli olmaz ki" dediğinizi duyar gibiyiz. İnanın, yaptığınızda hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız.

Hem lezzetli hem de içinde pirinç bulunmayan şahane bir pilav hazırlamak isterseniz, karnabahar pilavı tarifi ile tanıştıralım sizleri.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için146/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetkarnabahar
  • 1adetçarliston biber
  • 1adetkapya biber
  • 1adet büyük boyhavuç
  • 3dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıHindistan cevizi yağı
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 2çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tutamçekilmiş tane karabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce karnabaharları ayırın yıkayın. Yıkadıktan sonra rondodan pilavlık olana kadar çekin.
  2. Havucu ve sarımsakları soyup minik minik doğrayın. Ardından biberleri de yıkayıp minik minik doğrayın.
  3. Tencereye yağları ekleyin. Ardından karnabahar dışında tüm sebzeleri, ağzı kapalı en düşük ısıda, 4-5 dakika pişirin.
  4. Hafif pişmiş sebzelerinize karnabaharı ekleyin. Tüm baharatları ekleyip sürekli karıştırarak düşük ısıda 10-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Karnabahar Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pilavı pişirirken içine asla su eklemeyin. Sadece başta havuç ve biberleri sotelerken yağı az olduğu için ufak ufak su ekleyerek pişirebiliriz.

Karnabahar Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Bulgur pilavı mantığında, yoğurt ya da cacık ile beraber servis edebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

5

begusq9 Aralık 2022 19:56
tahinle de effffsane oldu çok teşekkürler
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Aralık 2022 09:39
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık! :)
cweneburry30 Aralık 2021 05:03
Tarife esas lezzeti hindistancevizi yağı verdi. Harika
Yanıtla
Meltem Şimşek16 Ocak 2021 18:08
Hindistan cevizi yağı olmamış bu tarifin içinde bir daha saçıma bile sürmem:(
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 10:28
Yanıtla
Tabii ki dilerseniz damak tadınıza göre farklı bir yağ kullanabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?