Editor
MENÜ
Yemek Logo
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Akşamın Yıldızı:

Yeşil Mercimekli Patates Dizme Tarifi

Akşamın Yıldızı:

Yeşil Mercimekli Patates Dizme Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)
94580TAKİPÇİ
299İÇERİK

Her zaman kullandığımız, tek başına bile kahraman olan iki malzemeyi birleştirdik. Ortaya hem yaratıcı hem de oldukça lezzetli bir tarif çıktı! Doyurucu ve bol protein içermesinin yanı sıra 6 kişilik bir yemek için oldukça ekonomik bir tarif. Patates ve mercimeğin bu müthiş buluşmasına tanık olmak istiyorsanız sizi mutfağa alalım.

Bu tarifin üzerine dilerseniz çırpılmış sarımsaklı yoğurt veya kıyılmış taze otlar da serpiştirerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. Videolu tarifimizi aşağıya bıraktık, lezzet dolu sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!

 

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 2 adet
    kuru soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 3 su bardağı
    yeşil mercimek
    (önceden haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 su bardağı
    su
  • 1 tutam
    kıyılmış maydanoz
  • 9 adet
    haşlanmış patates
  • 1 su bardağı
    su
    (fırına vermeden önce kullanılacak)

Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimekleri önceden suda bekletin ve ardından haşlayın.

  2. Bütün Patatesleri soyun ve haşlayıp, 1 parmak kalınlığında dilimleyin.

  3. Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.

  4. Kızmış olan yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

  5. Ardından domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.

  6. Önceden haşlanmış ve süzülmüş olan mercimekleri de tavanın içerisine aktarın. Tuzunu, karabiberini ve yarım su bardağı suyunu ekleyip tavada 5-6 dakika pişirin.

  7. Bir tutam maydanoz ile tatlandırıp yeşil mercimek harcını ocaktan alın.

  8. Geniş bir fırın kasesine dilimlemiş olduğunuz haşlanmış patateslerden bir sıra dizin. Ardından yeşil mercimekli harcın bir kısmını üzerine serpiştirin ve tekrar üzerine patates dilimlerini dizin.

  9. Patatesler ve yeşil mercimek harcı bitene kadar bu işlemi uygulayın. Son olarak 1 su bardağı suyu tüm malzemenin üzerine gezdirin ve üzerine pişirme kağıdı kapatıp 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

  10. Servis ederken üzerine kıyılmış taze maydanoz ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?