Son derece nefis, yöresel bir yemekle sofralarınız şenlensin! Fasulye yaprağı sarması tarifine alalım sizleri.
Malatya'dan Geliyor:
Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi
26 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
55 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramfasulye yaprağı
- 1kilogramdomates
- 5adetsoğan
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2su bardağıince bulgur
- 1su bardağıun
- 1/2su bardağıirmik
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fasulye Yaprağı Sarması Tarifinin Püf Noktası
Sosunun iyice pişmesi, özleşmesi gerekiyor.
Fasulye Yaprağı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bulgur bir leğene alınır, tuz ilave edilir. Sıcak suyla ıslatılıp bir kenarda bekletilir. Yapraklar yıkanır, süzülür ve üzerlerine kaynar su eklenir.
- Islanmış olan bulgurun içine un ve irmik koyularak iyice yoğurulur. Süzülmüş olan yapraklar bulgurlu harç eklenip sarılır, tencereye dizilir.
- Sarma işlemi bittikten sonra üzerlerine bir tabak kapatılır. Üzerini iki parmak geçecek şekilde tuzu atılmış kaynar su koyularak yarım saat kaynatılır.
- Soğanlar ince kıyılıp bir çay bardağı yağda karamelize olana kadar kavrulur. Minik doğranmış domatesler ilave edilir. Tuz atılır, salça ve 2 su bardağı sıcak su eklenir. Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır.
- Pişen sarmalar iyice süzüldükten sonra hazırlanmış sos üzerlerine dökülür. Bir iki tur karıştırılıp 15 dakika kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0