14 Şubat Sevgililer Günü'nü sevdiğiniz insanla, evde, romantik bir akşam yemeği yiyerek geçirmek istiyorsanız, bunun için şimdiden hazırlıklara başladıysanız ve menünüzde neler olacağına karar vermekte zorlanıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu akşamı ikiniz için de özel kılacak şahane bir Sevgililer Günü balık menüsü hazırladık!
Menümüzde Sevgililer Günü'nün kışa denk geliyor olmasından dolayı başlangıcı içinizi ısıtacak, aynı zamanda sofranıza farklılık katacak şık sunumlu çorbalarla yapıyoruz. Ardından sevgilinizin ve sizin en sevdiğiniz balık yemeklerini seçmenizi sağlayacak alternatifler sunuyor, ara sıcaklar, mezeler ve salatalarla menünüzü zenginleştirmenizi sağlamayı da ihmal etmiyoruz. Tatlı sonda ise sizi yine tam da bu özel güne yakışır şık, iç ısıtan ve nefis tatlılar bekliyor. İçlerinden hangilerini seçeceğinize karar vermekse size düşen oluyor!
Hazırsanız, sizi hemen Sevgililer Günü'ne özel olarak oluşturduğunuz nefis balık menümüze doğru alalım, bu özel güne uygun, sadece mideleri değil, ruhlarınızı da doyuracak, sevgilinizle uzun uzun sohbetler edeceğiniz, hayallerinizi konuşabileceğiniz muazzam bir sofra kuralım!
İçindekiler
Kolay domates çorbası tarifi
Balık sofrası tarifi
Kağıtta levrek tarifi
Fırında levrek tarifi
Airfryer'da çipura tarifi
Fırın poşetinde çipura tarifi
Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
Mantarlı karides güveç tarifi
Kalamar tava tarifi
Tarator sos tarifi
Paçanga kroket tarifi
Kaşarlı patates topları tarifi
Şehriyeli patates püresi kızartması tarifi
Fırında kaşarlı mantar tarifi
Cevizli turp mezesi tarifi
Hibeş tarifi
Kaşarlı humus tarifi
Meyhane usulü fava tarifi
Lokanta usulü atom mezesi tarifi
Yoğurtlu kırmızı pancar salatası tarifi
Roka salatası tarifi
Balıkçı salatası tarifi
Yeşil elmalı mor lahana salatası tarifi
Fırında helva tarifi
2 kişilik dondurmalı irmik helvası tarifi
Fırında kabak tatlısı tarifi
2 kişilik sufle tarifi
Sütlü tahinli tatlı tarifi
-
Veloute balık çorbası tarifi
Şöyle baştan sona muazzam bir balık sofrası deneyimi yaşamak istiyorsanız çorbada da balığı tercih ederek nefis bir başlangıç yapabilirsiniz.
Tarifi için: Veloute balık çorbası tarifi
-
Kolay domates çorbası tarifi
Midenizi balık ziyafetine hazırlayacak hafif ve yapımı pratik bir çorba isterseniz domates çorbasını en kolay şekilde nasıl yapabileceğinizi hemen anlatmak isteriz.
Tarifi için: Kolay domates çorbası tarifi
-
Balık sofrası tarifi
Dört dörtlük bir balık sofrası kurmak isteyenler için Ferhat Şef'in hazırladığı sosundan salatasına, pilavından balığına bu nefis sofraya hemen göz atmalısınız.
Tarifi için: Balık sofrası tarifi
-
Kağıtta levrek tarifi
Bu özel gün için tercihiniz büyük balıklardan yana olacaksa, levrek seviyorsanız onu kağıtta, kendi suyunda usul usul pişirebilir, tüm evin balık kokmasının önüne geçerek nefis bir balık yemeğine imza atabilirsiniz.
Tarifi için: Kağıtta levrek tarifi
-
Fırında levrek tarifi
Levreği fırında, ama daha bol sebze kullanarak pişirmek isterseniz Ferhat Şef'in bu muazzam tarifi tam size göre demektir.
Tarifi için: Fırında levrek tarifi
-
Airfryer'da çipura tarifi
Eğer airfryer'ınız varsa ve ondan destek alarak kokusuz bir şekilde, kısa sürede nefis bir balık yemeği yapmak isterseniz sizi hemen böyle alabiliriz.
Tarifi için: Airfryer'da çipura tarifi
-
Fırın poşetinde çipura tarifi
Çipura aldıysanız ve airfryer'ınız yoksa endişeye mahal yok. Onu fırın poşeti sayesinde de kısa sürede, kokusuz bir şekilde pişirebilirsiniz. İşte bu kadar kolay...
Tarifi için: Fırın poşetinde çipura tarifi
-
Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
Mutfakta tam bir şefe dönüşmenizi sağlayacak, farklı, şık ve nefis bir balık yemeğiyle devam ediyoruz şimdi. Mevsim güzeli pırasa ve dokusuyla nefis bir kıvam kazandıracak krema da bu tarifte bizimle.
Tarifi için: Pırasa, krema ve mantarlı levrek tarifi
-
Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
Yapacağınız sunumla sevgilinizi şaşırtmak, elinizin lezzetine hayran bırakmak isterseniz şefimizin özenle hazırladığı, tam da Sevgililer Günü gibi özel günlere yakışacak bu tarifimizi hemen uygulayabilirsiniz.
Tarifi için: Sarı ve yeşil nohut püreli levrek tarifi
-
Mantarlı karides güveç tarifi
Sıra geldi sevgiliniz için hazırladığınız balık menüsünü ara sıcak ve mezelerle zenginleştirmeye. Her ikiniz de karides seviyorsanız şöyle nefis bir karides güveç hazırlayabilirsiniz. Mantarların da desteğiyle...
Tarifi için: Mantarlı karides güveç tarifi
-
Kalamar tava tarifi
Çıtır çıtır bir lezzeti de menünüze eklemek isterseniz kalamarı tıpkı dışarıda yemeye alışık olduğunuz gibi çıtır çıtır pişirebilirsiniz. Hem de düşündüğünüzden de kolay bir şekilde.
Tarifi için: Kalamar tava tarifi
-
Tarator sos tarifi
Deniz ürünlerinin, özellikle de kalamar tavanın olduğu bir menü hazırlıyorsanız tarator sosu da yanından eksik etmeyin. Çünkü onlar mükemmel bir ikili, tıpkı sizin gibi...
Tarifi için: Tarator sos tarifi
-
Paçanga kroket tarifi
Ara sıcak olarak menülerde sıkça görmeye alışık olduğumuz isimlerden paçanga böreği lezzetinde ama ondan çok daha farklı ve şık bir kroket de menünüze çok yakışır.
Tarifi için: Paçanga kroket tarifi
-
Kaşarlı patates topları tarifi
Kaşarlı Patates Topları Tarifi
Balık yemeklerinin yanında bir tamamlayıcı olarak patatesten bolca destek alabilirsiniz. Onu şık bir hale getirmek içinse bu tarifimizi uygulamanız yeterli.
Tarifi için: Kaşarlı patates topları tarifi
-
Şehriyeli patates püresi kızartması tarifi
Şehriyeli Patates Püresi Kızartması Tarifi
Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arayışındaysanız patatesleri şu şekilde de hazırlayabilir, dışını şehriye ile kaplayıp nar gibi kızartabilirsiniz.
Tarifi için: Şehriyeli patates püresi kızartması tarifi
-
Fırında kaşarlı mantar tarifi
Hazırlaması çok kısa sürecek bir başka eşlikçi olarak da mantarları peynirle doldurup fırında misler gibi pişirebilirsiniz. Peyniri uzadıkça uzar.
Tarifi için: Fırında kaşarlı mantar tarifi
-
Cevizli turp mezesi tarifi
Sofranızı zenginleştirmek, Sevgililer Günü'ne özel bir hale getirmek için hızlıca nefis mezeler hazırlayabilirsiniz. Pişirme uğraşı dahi olmayan, 10 dakikada hemen hazırlanan bu meze gibi. Hem turp da balık sofrasına en çok yakışanlardan değil mi?
Tarifi için: Cevizli turp mezesi tarifi
-
Hibeş tarifi
Lezzetini tahinden ve baharatların dengesinden alan, yine pişirme uğraşına dahi girmeden hazırlayabileceğiniz bir mezeyle devam ediyoruz. Üzerini de nar taneleriyle süsleyin.
Tarifi için: Hibeş tarifi
-
Kaşarlı humus tarifi
Klasik mezelerimizden humus da bugüne özel olarak çok daha süslü, çok daha lezzetli. Kaşardan aldığınız destekle humus lezzetini de uzattıkça uzatabilirsiniz.
Tarifi için: Kaşarlı humus tarifi
-
Meyhane usulü fava tarifi
Geleneksel meze sofralarının olmazsa olmazlarından fava da size eşlik etsin istiyorsanız bu tarifimizi hemen uygulayabilirsiniz. Tıpkı dışarıda yedikleriniz gibi!
Tarifi için: Meyhane usulü fava tarifi
-
Lokanta usulü atom mezesi tarifi
Lokanta Usulü Atom Mezesi Tarifi
Acı severler için olmazsa olmaz haline gelen mezelerden atomu siz de çok seviyorsanız onu tıpkı lokantalarda yedikleriniz gibi nasıl yapabileceğinizi adım adım göstermek isteriz.
Tarifi için: Lokanta usulü atom mezesi tarifi
-
Yoğurtlu kırmızı pancar salatası tarifi
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
Sevgililer Günü menünüzde renklerin ahengine kendinizi bırakmak istiyorsanız pancardan destek alarak şöyle şık bir salata da yapabilirsiniz.
Tarifi için: Yoğurtlu kırmızı pancar salatası tarifi
-
Roka salatası tarifi
Balık ve salata kelimeleri yan yana gelir gelmez akla düşen salata roka salatası olduğuna göre onu da böyle dört dörtlük bir sofradan eksik etmek olmaz.
Tarifi için: Roka salatası tarifi
-
Balıkçı salatası tarifi
Hem kendiniz hem de tabii ki sevdiğiniz insan için adeta balıkçıdaymışsınız gibi profesyonel bir sofra kurmak istiyorsanız balıkçılarda yediğiniz salataların da aynısını evde yapabilirsiniz. İşte böyle...
Tarifi için: Balıkçı salatası tarifi
-
Yeşil elmalı mor lahana salatası tarifi
Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi
Renklerden vazgeçemeyenler için bir diğer önerimiz de mor lahananın başrolde olduğu, yeşil elmaların da ona eşlik ettiği bu özel salata. Kendine has mayhoş lezzetiyle balığın yanında da nefis bir eşlikçi oluyor kendisi.
Tarifi için: Yeşil elmalı mor lahana salatası tarifi
-
Fırında helva tarifi
Sıra geldi tatlı sona... Gecenin sonu tam da balık menüsüne yakışır şekilde fırından sıcak sıcak çıkaracağınız bu nefis helvaya emanet.
Tarifi için: Fırında helva tarifi
-
2 kişilik dondurmalı irmik helvası tarifi
Tarifi için: 2 kişilik dondurmalı irmik helvası tarifi
-
Fırında kabak tatlısı tarifi
"Yedik, içtik, fazla fazla doyduk, tatlı olarak daha hafif bir şeyler mi yapsam?" derseniz mis gibi bir bal kabağı tatlısı hazırlayabilirsiniz. Mevsime de uygun.
Tarifi için: Fırında kabak tatlısı tarifi
-
2 kişilik sufle tarifi
Tam da bu mevsimde sıcak sıcak yemeye doyamadığımız lezzetlerden biri sufle olduğuna göre, hadi gelin onu bu akşama özel olarak da yapalım. İçinin akışkan kalmasının tüm sırlarını da bir bir paylaşalım.
Tarifi için: 2 kişilik sufle tarifi
-
Sütlü tahinli tatlı tarifi
Balığın ardından tahinli bir tatlıyı tercih etmek istiyorsanız ama helvayı pek sevmiyorsanız tahinle nefis bir sütlü tatlı da yapabilirsiniz. Üstelik böylesi çok daha hafif olur. Mis.
Tarifi için: Sütlü tahinli tatlı tarifi
Şu yazılarımız da tam size göre:
Enfes Bir Balık Sofrası İçin: Balık Mezeleri
Balık Pişirmenin Püf Noktaları: Hangi Balık Nasıl Pişirilir?
"Balığın Yanına Ne Gider?" Diyenlerin Enfes Bir Balık Menüsü Hazırlamasını Sağlayacak 15 Tarif
14 Şubat'a Özel 22 Alternatifli Sevgililer Günü Menüsü
14 Şubat İçin Pratik, Şık ve Nefis 17 Sevgililer Günü Pastası
14 Şubat Sevgililer Günü İçin 14 Pratik Atıştırmalık Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı İçin 14 Özel Kahvaltılık Tarifi
14 Şubat Sevgililer Günü'ne Özel 17 Tatlı Tarifi
Sevgililer Günü'ne Özel Bir Sofra Hazırlamak İsteyenlere 20 Şık Yemek Tarifi
Sevgililer Günü'ne Özel 20 Nefis Kurabiye Tarifi
Yorumlar
0