https://yemek.com/tarif/beyti-kebabi/ | Beyti Kebabı Tarifi
Evde de Yaparsın:

Beyti Kebabı Tarifi


Hem kebabı hem de hamur işini bayıla bayıla tüketen bir toplum olduğumuza ve  ikisinden de vazgeçemediğimize göre bu lezzetli yemek tarifinin nasıl çıktığını tahmin etmek de pek zor olmasa gerek.

Biz bu tarif için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lavaş tarifi de paylaştık ama dilerseniz hazır yufkadan, tortilla ekmeklerinden veya hazır satılan lavaşlardan da bu tarifi pratik bir kıvama getirebilirsiniz. Söz sizin bu konuda!

Sosuna hem biber hem de domates salçasını karıştırdık lezzetine lezzet katması için. Siz en çok sevdiğinizle de beyti kebabınızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Biz beyti kebabı tarifini şuraya bırakıyoruz. Artık afiyetle yemesi size kalmış.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka

Köftesi İçin:

  • 400gramkıyma
  • 1adetyumurta
  • 1dişsarımsak
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2çay bardağıgaleta unu
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 2-3yemek kaşığıtereyağı(yufkaya sürmek için)

Sosu İçin:

  • 1su bardağıdomates rendesi
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
KALORİ833/kcal*1 porsiyon için

Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Ilık su kullanmak özellikle kış aylarında mayalanma sürecini kısaltacaktır. Instant maya için, yaş maya ve kuru maya da olduğu gibi aktivasyon süresine ihtiyaç yoktur. Bu sebeple direkt hamura ilava edebilirsiniz.

Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hazır yufka veya lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşı pişirmek için tavanızı bir peçete yardımıyla yağlayabilir ve hafif yağlı tavada çevire çevire pişirebilirsiniz.

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, yumurta ve sarımsağı rondodan geçirin.
    beyti-kebabi1
  2. Yoğurma kabına, kıymayı, galeta ununu, karabiber, pul biber, tuz ve rondodan geçirdiğiniz karışımı ekleyin.
    beyti-kebabi2
  3. Karışımı iyice yoğurun.
    beyti-kebabi3
  4. Bir fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serin ve köftelere uzun ve yassı şekil vererek tepsiye dizin. Köftelerin kalın olmamasına özen gösterin.

    Köfteleri 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
    beyti-kebabi4
  5. Köfteler pişince yarım yufkayı tezgahın üzerine açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
    beyti-kebabi5
  6. Pişen köfteleri boşluk kalmayacak şekilde yufkaya sıralayın.
    beyti-kebabi6
  7. Ruloyu verev şeklinde dilimleyin.
    beyti-kebabi7
  8. Yufkaların üzerine de tereyağ sürüp tekrar fırına koyun.Bu sırada beytinin sosunu hazırlamaya başlayın. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve üzerine domates rendesini ekleyerek birkaç dakika kaynatın.
  9. Üzerine karabiber ve tuz ekledikten sonra ocağın üzerinden alın.
  10. Kızaran beytileri fırından çıkarıp üzerine sosunu dökün ve yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

    beyti-kebabi8

Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri pişirirken yanına domates ve biber ilave ederseniz sunum yaparken tabağınızı renklendirebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Kasaptan ya da marketten aldığınız kıymaya birkaç malzeme ilave edip güzelce yoğurun, şekil verip buzdolabı poşetlerine aktarın, dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin. Yöntemi bizden: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
0takipçi113 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

12

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar12.png
FirdevsEce22 Mart 2021 3:10
kac derecede ne kadar kalacak fırında?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2021 7:25
Yanıtla
Merhabalar, 180 derece önceden ısıtılmış fırında turbo/fanlı fırında en az 25 dakika, alt-üst ayarda daha uzun süre kontrollü olarak pişirmenizi öneririz.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
belmaozk10 Ocak 2021 5:34
hazır yufka ile bile harika oldu dana kıyma ile bile köftesi yumuşacık!
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 11 Ocak 2021 7:03
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar12.png
lale5519 Mayıs 2020 5:47
Budur 😋
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
Hnur19 Ocak 2020 5:10
Yanina ne gider pilav haric?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 20 Ocak 2020 6:55
Yanıtla
Babagannuş, patates püresi, ızgara veya sotelenmiş sebze, yoğurtlu başlangıçlar deneyebilirsiniz :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
Mrvclk23 Mayıs 2019 10:44
Bu akşam deneyeceğim ama yufka çıktıktan sonra kuru olmayacak mı
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/347974/20200919115411_avatar
Melisa Duman 19 Eylül 2020 3:39
Yanıtla
poşetin içinde tuttuğun zaman yumuşuyor ve normal lavaş halini alıyor
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
Ales9 Mayıs 2019 8:59
Merhaba, marketlerde satılan lavaşlardan alsak olur mu? Deneyen oldu mu acaba ????
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 10 Mayıs 2019 11:49
Yanıtla
Elbette dilerseniz onları da kullanabilirsiniz. :)
https://cdn.yemek.com/author/111708/20181121095127_avatar
Seher Karaduman Öksüz1 Nisan 2019 4:22
Hazır yufka kullanarak yaptım harika oldu??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 3 Nisan 2019 11:35
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık Seher Hanım, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar6.png
pdcansu28 Aralık 2018 10:55
4 KİŞİLİK YAPICAM TÜM MALZEMELERİ 2 KATINA ÇIKARMAM MI GEREKİYOR? 2 YUMURTA ÇOK OLMAZ MI?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/107000/20181112031948_avatar
Naime Demir12 Kasım 2018 5:41
yaptim cok güzel oldu teşekkürler tarif icin
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 13 Kasım 2018 7:15
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
Burcu Kılıçarslan5 Haziran 2018 3:16
Artan hamuru nasıl muhafaza edebilirim pişirip buzluğa atsam olurmu acaba
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 6 Haziran 2018 7:18
Yanıtla
Lavaşı pişirip, buzlukta hava almayacak şekilde paketleyip muhafaza edebilirsiniz. :)
https://cdn.yemek.com/author/59152/20180407094322_avatar
Ali Necla Karapehlivan26 Nisan 2018 8:15
Lavaş hamurunu akşamdan yoğursak olur mu ?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 27 Nisan 2018 5:41
Yanıtla
Hamur harcınızı hava almayacak şekilde dolapta muhafaza ederseniz bir gece önceden hazırlayabilirsiniz :)
https://cdn.yemek.com/author/19581/20161122094029_avatar
Elif Yılmaz21 Haziran 2017 6:23
Mü-kem-mel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?