Evde de Yaparsın:

Beyti Kebabı Tarifi

Evde de Yaparsın:

Beyti Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6180 takipçi71 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Yasemin Gürsürer
Kasım 8, 2016
30 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
5
Sütaş
Kasım 2, 2020
15 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Hem kebabı hem de hamur işini bayıla bayıla tüketen bir toplum olduğumuza ve  ikisinden de vazgeçemediğimize göre bu lezzetli yemek tarifinin nasıl çıktığını tahmin etmek de pek zor olmasa gerek.

Biz bu tarif için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lavaş tarifi de paylaştık ama dilerseniz hazır yufkadan, tortilla ekmeklerinden veya hazır satılan lavaşlardan da bu tarifi pratik bir kıvama getirebilirsiniz. Söz sizin bu konuda!

Sosuna hem biber hem de domates salçasını karıştırdık lezzetine lezzet katması için. Siz en çok sevdiğinizle de beyti kebabınızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Biz beyti kebabı tarifini şuraya bırakıyoruz. Artık afiyetle yemesi size kalmış.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyufka

    Köftesi İçin:

  • 400 gramkıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetkuru soğan
  • 1/2 çay bardağıgaleta unu
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 2-3 yemek kaşığıtereyağı(yufkaya sürmek için)

    Sosu İçin:

  • 1 su bardağıdomates rendesi
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber

Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Ilık su kullanmak özellikle kış aylarında mayalanma sürecini kısaltacaktır. Instant maya için, yaş maya ve kuru maya da olduğu gibi aktivasyon süresine ihtiyaç yoktur. Bu sebeple direkt hamura ilava edebilirsiniz.

Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hazır yufka veya lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşı pişirmek için tavanızı bir peçete yardımıyla yağlayabilir ve hafif yağlı tavada çevire çevire pişirebilirsiniz.

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, yumurta ve sarımsağı rondodan geçirin.

  2. Yoğurma kabına, kıymayı, galeta ununu, karabiber, pul biber, tuz ve rondodan geçirdiğiniz karışımı ekleyin.

  3. Karışımı iyice yoğurun.

  4. Bir fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serin ve köftelere uzun ve yassı şekil vererek tepsiye dizin. Köftelerin kalın olmamasına özen gösterin.

    Köfteleri 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

  5. Köfteler pişince yarım yufkayı tezgahın üzerine açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

  6. Pişen köfteleri boşluk kalmayacak şekilde yufkaya sıralayın.

  7. Ruloyu verev şeklinde dilimleyin.

  8. Yufkaların üzerine de tereyağ sürüp tekrar fırına koyun.Bu sırada beytinin sosunu hazırlamaya başlayın. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve üzerine domates rendesini ekleyerek birkaç dakika kaynatın.

  9. Üzerine karabiber ve tuz ekledikten sonra ocağın üzerinden alın.

  10. Kızaran beytileri fırından çıkarıp üzerine sosunu dökün ve yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri pişirirken yanına domates ve biber ilave ederseniz sunum yaparken tabağınızı renklendirebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Kasaptan ya da marketten aldığınız kıymaya birkaç malzeme ilave edip güzelce yoğurun, şekil verip buzdolabı poşetlerine aktarın, dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin. Yöntemi bizden: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?