Beyti Kebabı Tarifi
Evde de Yaparsın:

Beyti Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem kebabı hem de hamur işini bayıla bayıla tüketen bir toplum olduğumuza ve  ikisinden de vazgeçemediğimize göre bu lezzetli yemek tarifinin nasıl çıktığını tahmin etmek de pek zor olmasa gerek.

Biz bu tarif için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lavaş tarifi de paylaştık ama dilerseniz hazır yufkadan, tortilla ekmeklerinden veya hazır satılan lavaşlardan da bu tarifi pratik bir kıvama getirebilirsiniz. Söz sizin bu konuda!

Sosuna hem biber hem de domates salçasını karıştırdık lezzetine lezzet katması için. Siz en çok sevdiğinizle de beyti kebabınızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Biz beyti kebabı tarifini şuraya bırakıyoruz. Artık afiyetle yemesi size kalmış.

Devamını Oku

Beyti kebabı tarifi videosu hazır:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için833/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka

Köftesi İçin:

  • 400gramkıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağıgaleta unu
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağıdomates rendesi
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Yufkaya Sürmek İçin:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Ilık su kullanmak özellikle kış aylarında mayalanma sürecini kısaltacaktır. Instant maya için, yaş maya ve kuru maya da olduğu gibi aktivasyon süresine ihtiyaç yoktur. Bu sebeple direkt hamura ilava edebilirsiniz.

nasil-yapilir

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, yumurta ve sarımsağı rondodan geçirin.

  2. Yoğurma kabına, kıymayı, galeta ununu, karabiber, pul biber, tuz ve rondodan geçirdiğiniz karışımı ekleyin.

  3. Karışımı iyice yoğurun.

  4. Bir fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serin ve köftelere uzun ve yassı şekil vererek tepsiye dizin. Köftelerin kalın olmamasına özen gösterin. Köfteleri 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

  5. Köfteler pişince yarım yufkayı tezgahın üzerine açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

  6. Pişen köfteleri boşluk kalmayacak şekilde yufkaya sıralayın. Ardından rulo haline getirin.

  7. Ruloyu verev şeklinde dilimleyin.

  8. Yufkaların üzerine de tereyağı sürüp tekrar fırına koyun.

  9. Bu sırada beytinin sosunu hazırlamaya başlayın. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve üzerine domates rendesini ekleyerek birkaç dakika kaynatın. Üzerine karabiber ve tuz ekledikten sonra ocağın üzerinden alın.

  10. Kızaran beytileri fırından çıkarıp üzerine sosunu dökün ve yoğurtla birlikte servis edin. Beyti kebabı hazır. Afiyet olsun!

     
cooking-proposal

Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hazır yufka veya lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşı pişirmek için tavanızı bir peçete yardımıyla yağlayabilir ve hafif yağlı tavada çevire çevire pişirebilirsiniz.

Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri pişirirken yanına domates ve biber ilave ederseniz sunum yaparken tabağınızı renklendirebilirsiniz.

Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Kasaptan ya da marketten aldığınız kıymaya birkaç malzeme ilave edip güzelce yoğurun, şekil verip buzdolabı poşetlerine aktarın, dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin. Yöntemi bizden: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?


youtube-thumbnail

Yorumlar

25

belmaozk10 Ocak 2021 05:34
hazır yufka ile bile harika oldu dana kıyma ile bile köftesi yumuşacık!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Ocak 2021 10:03
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
KSerpil31 Mart 2023 23:33
köfteleri pişirmeden yufkaya sarıp sonra pişirsek olur mu yada nasıl olur
Yanıtla
Ege Şahin 3 Nisan 2023 09:20
Yanıtla
Köftelerin daha iyi ve eşit derecede pişmesi için ön pişirim yapmanızı öneririz.
muazzes29 Ağustos 2021 10:33
Ellerinize sağlık. Bahsettiğiniz lavaş tarifini nerede bulabilirim acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 11:28
Yanıtla
Merhabalar. Tarifte bahsettiğimiz lavaş, marketlerden hazır şekilde alınan lavaşlardan. Hem daha pratik olması, hem de daha ince olması için hazır lavaş ya da yufka kullanmanızı tavsiye ederiz. Evde kendi lavaşınızı yapmak isterseniz, şuraya tarifini bırakalım :) Afiyet olsun! https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-lavas/
FirdevsEce22 Mart 2021 18:10
kac derecede ne kadar kalacak fırında?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2021 10:25
Yanıtla
Merhabalar, 180 derece önceden ısıtılmış fırında turbo/fanlı fırında en az 25 dakika, alt-üst ayarda daha uzun süre kontrollü olarak pişirmenizi öneririz.
lale5519 Mayıs 2020 20:47
Budur 😋
Yanıtla
Hnur19 Ocak 2020 20:10
Yanina ne gider pilav haric?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Ocak 2020 09:55
Yanıtla
Babagannuş, patates püresi, ızgara veya sotelenmiş sebze, yoğurtlu başlangıçlar deneyebilirsiniz :)
Mrvclk23 Mayıs 2019 13:44
Bu akşam deneyeceğim ama yufka çıktıktan sonra kuru olmayacak mı
Yanıtla
Melisa Duman 19 Eylül 2020 18:39
Yanıtla
poşetin içinde tuttuğun zaman yumuşuyor ve normal lavaş halini alıyor
Ales9 Mayıs 2019 11:59
Merhaba, marketlerde satılan lavaşlardan alsak olur mu? Deneyen oldu mu acaba ????
Yanıtla
Cemre Özgüzel 10 Mayıs 2019 14:49
Yanıtla
Elbette dilerseniz onları da kullanabilirsiniz. :)
Seher Karaduman Öksüz1 Nisan 2019 19:22
Hazır yufka kullanarak yaptım harika oldu??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 3 Nisan 2019 14:35
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık Seher Hanım, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
pdcansu28 Aralık 2018 13:55
4 KİŞİLİK YAPICAM TÜM MALZEMELERİ 2 KATINA ÇIKARMAM MI GEREKİYOR? 2 YUMURTA ÇOK OLMAZ MI?
Yanıtla
Naime Demir12 Kasım 2018 20:41
yaptim cok güzel oldu teşekkürler tarif icin
Yanıtla
Cemre Özgüzel 13 Kasım 2018 10:15
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
Burcu Kılıçarslan5 Haziran 2018 18:16
Artan hamuru nasıl muhafaza edebilirim pişirip buzluğa atsam olurmu acaba
Yanıtla
Yasemin Özaltın 6 Haziran 2018 10:18
Yanıtla
Lavaşı pişirip, buzlukta hava almayacak şekilde paketleyip muhafaza edebilirsiniz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?