TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İştah Açar:

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi

İştah Açar:

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/yesil-elmali-lahana-salatasi/ | Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Yeşil elmanın ekşiliği, kırmızı lahananın tok tutan yapısı ve ekşi- tatlı sosu ile  iyi bir başlangıç olmasının yanı sıra iştahınızı açacak.

Bu tarife iki isim verebiliriz aslında soranlara. Yeşil elma salatası ya da mor lahana salatası. Ancak biz onları el ele tutuşturduk, bir isim verdik: Yeşil elmalı mor lahana salatası.

Diyette olanlara, diyette olmayanlara, elma sevenlere, sevmeyenlere herkese hediye olsun bu tarif...

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adetkırmızı lahana
  • 1 adetekşi, yeşil elma
  • 4 adetceviz içi

    Sosu için:

  • 1/2 adetlimon suyu
  • 1 adettaze sıkılmış portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktası

Elmaları dilimledikten sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin.

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı lahanayı ince ince kıydıktan ya da rendeledikten sonra tuz ile ovun.

  2. Bol suda yıkayıp, fazla suyunu süzdürün.

  3. Kabuğunu soyduğunuz ekşi, yeşil elmayı çekirdeklerini çıkardıktan sonra kibrit çöpü şeklinde, ince ince dilimleyin.

  4. Lahanayı geniş bir servis tabağına alın. Üzerine elma dilimlerini yerleştirin.

  5. Ayıklanmış ceviz içlerini salataya katın.

  6. Salatanın sosu için; limon suyu, portakal suyu, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

  7. Salatanın üzerine gezdirdikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre; salatanıza soya filizi de ekleyebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?